 | |
| Карбонад (Харьковский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Харьковский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 14 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 178 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
Карбонад – это запеченный мясной продукт высшего сорта от Харьковского мясокомбината.
Условия хранения
5 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%-78%.
В вакуумной упаковке целым изделием не больше 15 суток, в порционной нарезке не более 15 суток, сервировочной нарезке не более 10 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Ингредиенты
- спинные и поперечные мышцы свиньи;
- соль столовая;
- перец красный молотый;
- чеснок свежий измельченный1.