 | |
| Колбаса «Мортаделлия утиная» | |
|---|---|
| Производитель | Галерея вкуса |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 24 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 260 кКал |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности 75±5% |
| Сайт | https://shop.kolosbel.by |
Колбаса «Мортаделлия утиная» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Галерея вкуса».
Общие сведения
Классическая мортаделла с утиными нотками. Нежно, сочно, сливочно и аппетитно. Продукт относится к колбасным изделиям высшего сорта1.
Ингредиенты
- мясо кусковое грудной части цыплят-бройлеров;
- вода;
- кожа цыплят-бройлеров;
- жир-сырец говяжий;
- мясо кусковое утят;
- жир-сырец свиной;
- молоко сухое;
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор многидропирофосфат натрия), специи (мускат, имбирь, кориандр), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), экстракты специй (мускат, имбирь, кориандр), декстроза, антиокислитель (аскорбиновая кислота L-), соль пищевая (загустители (каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь, тары камедь));
- комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соль йодированная каменная поваренная пищевая;
- комплексная пищевая добавка (консерванты (ацетат натрия, диацетат натрия), соль пищевая), комплексная пищевая добавка (декстроза, соль пищевая, краситель (кармин)).
Может содержать следовые количества компонентов, используемых в производстве других продуктов, выпускаемых предприятием (горчица, орехи и продукты их переработки)3.