Колбаса Сибирская прессованная сырокопченая (Малаховский мясокомбинат)
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
 | |
| Колбаса Сибирская прессованная сырокопченая (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| говядина, шпик, соль, пряности | |
| Тип оболочки | белковая |
| Вес изделия | 400-450 г |
| Срок хранения | до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток |
Колбаса Сибирская прессованная сырокопченая (Малаховский мясокомбинат) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная, с мелкими, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Легкий аромат кардамона.
Вид продукта: прямой батон квадратного сечения бордового цвета длиной до 350 мм.
Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.