Колбаса полукопченая Салямі Харківська (Харьковский мясокомбинат)
Продукция производителя Харьковский мясокомбинат
 | |
| Колбаса полукопченая Салямі Харківська (Харьковский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Харьковский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 50 г |
| Белки | не менее 13 г |
| Энергетическая ценность | 502 кКал |
| Тип оболочки | Белкозин |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Колбаса полукопченая Салямі Харківська (Харьковский мясокомбинат) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сорт: высший.
Срок годности: не более 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%, при температуре не выше 12°С – не более 10 суток.
В вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%:
- целыми батонами – не более 25 суток;
- порционная нарезка – не более 15 суток;
- сервировочная нарезка – не более 12 суток.
Ингредиенты
- мясное сырье – 100% (говядина жилованная первого и высшего сорта, сало хребтовое, свинина жилованная нежирная);
- соль поваренная пищевая;
- смесь функциональная (глюкоза, соль поваренная пищевая, антиоксиданты – Эриторбат натрия Е316 и аскорбиновая кислота Е300, экстракты пряностей на масляной основе (перец черный, мускатный орех, имбирь, паприка, тмин, перец стручковый));
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250. 1