Колбаса сыровяленая Класична (Харьковский мясокомбинат)
Продукция производителя Харьковский мясокомбинат
 | |
| Колбаса сыровяленая Класична (Харьковский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Харьковский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 65 г |
| Белки | не менее 12 г |
| Углеводы | 0,13 г |
| Энергетическая ценность | 531,3 кКал |
| Тип оболочки | Белкозин |
Колбаса сыровяленая Класична (Харьковский мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сорт: высший.
Срок годности: 45 суток при температуре не выше +15°С и относительной влажности 75-78%.
В вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С:
- целыми изделиями – не более 120 суток;
- порционной нарезкой – не более 45 суток.
Ингредиенты
- мясное сырье – 100% (сало боковое, говядина жилованная высшего и первого сорта, филе куриное, свинина жилованная полужирная);
- соль поваренная пищевая;
- пряно-ароматическая смесь (декстроза, пряности (чеснок, перец черный), соль поваренная пищевая, антиоксиданты – Е301 и Е300, экстракты пряностей (перец черный));
- вспомогательные вещества для созревания мясного сырья – стартовая культура;
- фиксатор цвета – натрия нитрит Е250. 1