Рулет из оленины с окороком и зеленым яблоком (ЭкоТаймыр) – это замороженный мясной полуфабрикат из филе от мясоперерабатывающего предприятия из Красноярска1.
Общие сведения
Рулет из оленины с окороком и зеленым яблоком под брендом «ЭкоТаймыр» производится в соответствии с ТУ 10.13.14-003-162361459-2017.
Выпускается в фольге для запекания в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 500 г.
Срок годности: 18 месяцев.
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Мясной полуфабрикат предназначен для жарки на углях, гриле, в духовом шкафу, не вынимая из фольги. Перед приготовлением разморозить. Готовить на углях 20-30 минут, при необходимости обернуть в дополнительный слой фольги. В духовом шкафу готовить при температуре 180-200ºС в течение 60 минут. Дать немного остыть, перед подачей вынуть из фольги и нарезать порционно.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 13,6 г;
- жиры – 8,6 г;
- углеводы – 3 г.
Энергетическая ценность: 143 ккал1.
Ингредиенты
- оленина;
- окорок;
- лук;
- яблоко зеленое;
- соль;
- перец черный1.