 | |
| Сосиски Мясные | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 7 г |
| Углеводы | 7 г |
| Энергетическая ценность | 218 кКал |
| Вес изделия | 600 г |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.После вскрытия упаковки сосиски можно хранить не более 3 суток |
Сосиски Мясные (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Сосиски «Мясные» пополнили ассортимент колбасной продукции под торговой маркой «Атяшево» в 2017 году. Продукт изготовлен по собственному рецепту технологов холдинга из свинины, говядины, мяса курицы. Сосиски обладают мягким вкусом благодаря добавлению молока и яйца, аппетитным ароматом благодаря черному перцу и мускатному ореху.
Продукт относится к среднему ценовому сегменту2.
Изготовление сосисок под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве сосисок используют полиамидную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.
Сосиски под торговой маркой «Атяшево» – это готовый к употреблению продукт, его рекомендовано варить в кипящей воде не более 2 минут.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- филе куриной грудки;
- вода питьевая;
- мясо птицы механической обвалки;
- молоко сухое обезжиренное;
- яйцо куриное;
- крахмал картофельный;
- животный белок;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- сахар;
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- экстракты специй (черный перец, мускатный орех);
- загуститель (каррагинан)3.