 | |
| Стейк Рибай Top Choice (2 шт.) | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Состав | |
| говядина | |
| Вес изделия | 0,640 кг |
| Срок хранения | 21 день |
| Сайт | miratorg.ru |
Стейк Рибай Top Choice (2 шт.) – сырой мясной продукт бренда Мираторг, мышца спинной части быка, которая идет от 5-го к 12-му позвонку.
Общие сведения
Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна.
Top Choice – одна из высших категорий мраморности, соответствующая верхней трети градации Choice.
Рекомендации по приготовлению: жарить, запекать до готовности. Так как этот стейк более постный, рекомендуемая прожарка стейка Medium Rare или Medium1.