Просмотр кода страницы Венская комбинированная серия V (Omega)

'''Венская комбинированная серия V ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это смесь для производства варено-копченых колбас мелкозернистой структуры, типа салями и сервелатов. 

== Общие сведения ==
Яркая ароматная смесь с перцем, мускатным орехом и завершающей тонкой ноткой чили. 

Дозировка: 6 г на 1 кг массы <sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-polukopchenih-i-vareno-kopchenih-kolbas 1]</sup>. 

=== Ингредиенты     ===

* специи;
* соль;
* экстракты специй;
* стабилизаторы дифосфат Е450 и трифосфат Е451; 
* декстроза;
* антиоксидант аскорбиновая кислота Е300;
* усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 <sup>[https://www.meatvestnik.ru/2013/01/4.html 2]</sup>.

== Источники ==

# http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-polukopchenih-i-vareno-kopchenih-kolbas 
# https://www.meatvestnik.ru/2013/01/4.html 

[[Категория:Omega]]