Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Универсал Мерс (Trumf)''' – это комплексная смесь специй для изготовления варёных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек. | '''Универсал Мерс ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это комплексная смесь специй для изготовления варёных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек. | ||
== Общие сведения == | |||
Комплексная смесь специй с нежными нотками мускатного ореха. | Комплексная смесь специй с нежными нотками мускатного ореха. | ||
Дозировка: 6 г на килограмм фарша. | Дозировка: 6 г на килограмм фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизатор E451; | * стабилизатор E451; | ||
* глюкозный сироп; | * глюкозный сироп; | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй ([[красный перец]], мускатный орех), краситель Е120.[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | * вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй ([[красный перец]], мускатный орех), краситель Е120.[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 20:49, 4 февраля 2023
Универсал Мерс (Trumf) – это комплексная смесь специй для изготовления варёных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек.
Общие сведения
Комплексная смесь специй с нежными нотками мускатного ореха.
Дозировка: 6 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор E451;
- глюкозный сироп;
- усилитель вкуса и аромата E621;
- антиокислитель E316;
- вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй (красный перец, мускатный орех), краситель Е120.1