Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Дераром Биф Хэм (KERRY)''' – это ароматизатор, придающий продуктам натуральный мясной вкус...») Метка: визуальный редактор отключён |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Дераром Биф Хэм (KERRY)''' – это ароматизатор, придающий продуктам натуральный мясной вкус. | '''Дераром Биф Хэм ([[KERRY]])''' – это ароматизатор, придающий продуктам натуральный мясной вкус. | ||
== | == Общие сведения == | ||
Выпускается компанией «Kerry» – одним из мировых лидеров на рынке пищевых ингредиентов. | Выпускается компанией «Kerry» – одним из мировых лидеров на рынке пищевых ингредиентов. | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Дозировка: 1-4 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 1-4 г на 1 кг сырья. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
*Глюкозный сироп. | *Глюкозный сироп. | ||
*Усилители вкуса. | *Усилители вкуса. | ||
*Ароматизаторы[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf .<sup>1</sup>] | *Ароматизаторы[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf .<sup>1</sup>] | ||
== | == Источники == | ||
http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:KERRY]] | [[Категория:KERRY]] | ||
Текущая версия от 01:35, 25 июля 2022
Дераром Биф Хэм (KERRY) – это ароматизатор, придающий продуктам натуральный мясной вкус.
Общие сведения
Выпускается компанией «Kerry» – одним из мировых лидеров на рынке пищевых ингредиентов.
Предназначен для ветчин и копченостей (рассольные смеси), колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов.
Вкусовое направление – ветчина. Хорошо растворим в воде.
Дозировка: 1-4 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- Глюкозный сироп.
- Усилители вкуса.
- Ароматизаторы.1