Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Печеночный крем ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это смесь специй для производства паштетов и других мясных продуктов. Производится в Чехии. | '''Печеночный крем ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это смесь специй для производства паштетов и других мясных продуктов. Производится в Чехии. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь имеет ноты мускатного ореха и кориандра, охлаждающие ноты имбиря и сладковатый вкус корицы. | Смесь имеет ноты мускатного ореха и кориандра, охлаждающие ноты имбиря и сладковатый вкус корицы. | ||
Рекомендуемая дозировка: 4,5 г на 1 кг фарша. | Рекомендуемая дозировка: 4,5 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* крахмал (натуральный картофельный); | * крахмал (натуральный картофельный); | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* экстракты специй (перец чёрный, мускатный цвет, мускатный орех, имбирь,кориандр, корица)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * экстракты специй (перец чёрный, мускатный цвет, мускатный орех, имбирь,кориандр, корица)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | # https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 01:35, 1 февраля 2023
Печеночный крем (Trumf) – это смесь специй для производства паштетов и других мясных продуктов. Производится в Чехии.
Общие сведения
Смесь имеет ноты мускатного ореха и кориандра, охлаждающие ноты имбиря и сладковатый вкус корицы.
Рекомендуемая дозировка: 4,5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- крахмал (натуральный картофельный);
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- специи (кардамон);
- экстракты специй (перец чёрный, мускатный цвет, мускатный орех, имбирь,кориандр, корица)1.