Комплексная смесь Цыганская колбаса (Lay-Gewürze): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Комплексная смесь Цыганская колбаса ([[«Lay-Gewürze»|Lay-Gewürze]])''' – это комплексная пряно-острая смесь специй на основе фосфатов, усилителей вкуса и аромата. Используется для приготовления полукопченых, копченых колбас. | '''Комплексная смесь Цыганская колбаса ([[«Lay-Gewürze»|Lay-Gewürze]])''' – это комплексная пряно-острая смесь специй на основе фосфатов, усилителей вкуса и аромата. Используется для приготовления полукопченых, копченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Фасовка: 2 кг.<br>Норма расхода: 8-10 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/kompleksnyie-smesi-so-spetsiyami/tsyiganskaya-kolbasa/ 1]</sup>. | Фасовка: 2 кг.<br>Норма расхода: 8-10 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/kompleksnyie-smesi-so-spetsiyami/tsyiganskaya-kolbasa/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* усилитель вкуса и аромата<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/kompleksnyie-smesi-so-spetsiyami/tsyiganskaya-kolbasa/ 1]</sup>. | * усилитель вкуса и аромата<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/kompleksnyie-smesi-so-spetsiyami/tsyiganskaya-kolbasa/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://lay-spices.com.ua/produktsiya/kompleksnyie-smesi-so-spetsiyami/tsyiganskaya-kolbasa/ | # http://lay-spices.com.ua/produktsiya/kompleksnyie-smesi-so-spetsiyami/tsyiganskaya-kolbasa/ | ||
[[Категория:Lay-Gewürze]] | [[Категория:Lay-Gewürze]] | ||
Текущая версия от 15:23, 1 августа 2022
Комплексная смесь Цыганская колбаса (Lay-Gewürze) – это комплексная пряно-острая смесь специй на основе фосфатов, усилителей вкуса и аромата. Используется для приготовления полукопченых, копченых колбас.
Общие сведения
Фасовка: 2 кг.
Норма расхода: 8-10 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- перец черный;
- горчица;
- чили;
- паприка;
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата1.