Вкусо-ароматическая пряная смесь номер 4 (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вкусо-ароматическая пряная смесь номер 4 ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это комбинированная смесь для производства вареных колбас, в том числе колбасы «Молочная», сосисок «Молочные», «Сливочные», «Русские». | '''Вкусо-ароматическая пряная смесь номер 4 ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это комбинированная смесь для производства вареных колбас, в том числе колбасы «Молочная», сосисок «Молочные», «Сливочные», «Русские». | ||
== Общие сведения == | |||
Благородная пряная смесь с мускатным орехом и [[кардамон]]ом и перечной ноткой <sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov 1]</sup>. | Благородная пряная смесь с мускатным орехом и [[кардамон]]ом и перечной ноткой <sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov 1]</sup>. | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 <sup>[https://www.meatvestnik.ru/2013/01/1_22.html 2]</sup>. | * усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 <sup>[https://www.meatvestnik.ru/2013/01/1_22.html 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov | # http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov | ||
Текущая версия от 00:35, 23 июля 2022
Вкусо-ароматическая пряная смесь номер 4 (Omega) – это комбинированная смесь для производства вареных колбас, в том числе колбасы «Молочная», сосисок «Молочные», «Сливочные», «Русские».
Общие сведения
Благородная пряная смесь с мускатным орехом и кардамоном и перечной ноткой 1.
Дозировка: 5,5 г на 1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- специи;
- экстракты специй;
- усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 2.