Чебурек с ветчиной и сыром (Жарёнки): различия между версиями

Чебурек с ветчиной и сыром (Жарёнки)
Чебурек с ветчиной и сыром (Жарёнки)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	14 г
Белки	10 г
Углеводы	28 г
Энергетическая ценность	280 2 кКал
Вес изделия	125 г
Формат упаковки	флоу-пак
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С
Сайт	pkm-group.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 23:33, 24 июля 2022

Чебурек с ветчиной и сыром (Жарёнки) – это замороженный мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать. 1-й способ: снять защитную пленку и разогреть чебурек в микроволновой печи в течение 2-2,5 минут при мощности 700 Вт; 2-й способ: чебурек разогреть на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут¹.

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
вода питьевая;
масло растительное;
соль;
ферментные препараты: гемицеллюлаза, L-цистеин.

Начинка

ветчина:
- филе куриное;
- вода;
- свинина;
- белковый стабилизатор;
- крахмал картофельный;
- соль;
- соевый белок;
- загуститель – каррагинан;
- регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, цитрат натрия;
- антиокислители: изоаскорбат натрия, лимонная кислота;
- ароматизатор;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- краситель – кармин;
- фиксатор окраски – нитрит натрия;
сыр:
- молоко нормализованное;
- соль;
- бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов;
- уплотнитель хлорид кальция;
- краситель аннато;
соус:
- вода питьевая;
- масло подсолнечное;
- сахар;
- сырный продукт:
  - нормализованное пастеризованное коровье молоко;
  - молокосвертывающий фермент микробного происхождения;
  - закваска бактериальная;
  - соль;
  - уплотнитель – хлорид кальция;
- мальтодекстрин;
- соль;
- ароматизатор «Сыр»;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия.
сыр;
сливочный соус;
специи².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Infobox Продукция
- |Наименование = Чебурек с ветчиной и сыром (Жарёнки)
+|Наименование = Чебурек с ветчиной и сыром (Жарёнки)
   |Image = Чебурек с ветчиной и сыром (Жарёнки).png
-  |тип =
+  |Тип =
   |Производитель = МорозКом
   |Назначение =
@@ Строка 16: / Строка 16: @@
   |Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С
   |дистрибьютор =
-  |сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru]
+  |Сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru]
   }}
 '''[[Чебуреки|Чебурек]] с [[Ветчина|ветчиной]] и сыром (Жарёнки)''' – это замороженный мясной [[полуфабрикат в тесте]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_s_vetchinoy_i_syrom_4317/ 1]</sup>.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать. 1-й способ: снять защитную пленку и разогреть [[Чебуреки|чебурек]] в микроволновой печи в течение 2-2,5 минут при мощности 700 Вт; 2-й способ: [[Чебуреки|чебурек]] разогреть на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_s_vetchinoy_i_syrom_4317/ 1]</sup>.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 ==== Тесто ====