Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40-60%. | Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40-60%. | ||
== Ингредиенты == | |||
Стабилизатор Е331, клетчатка (бамбуковая, подорожника), крахмал кукурузный. <sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup> | Стабилизатор Е331, клетчатка (бамбуковая, подорожника), крахмал кукурузный. <sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 13:25, 26 июля 2022
Инъекта R 400 (Trumf) – комплексный бесфосфатный препарат от производителя пищевых добавок из Чехии.
Общие сведения
Средство «Инъекта R 400» с уровнем инъецирования 40-60% для производства мясных полуфабрикатов и продуктов с последующей термообработкой.
Подходит для различных видов сырья перед применением разных видов маринадов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3,50 кг на 100 кг рассола.
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40-60%.
Ингредиенты
Стабилизатор Е331, клетчатка (бамбуковая, подорожника), крахмал кукурузный. 1