Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = [[Грудинка]] по-черкизовски (Черкизово) | |Наименование = [[Грудинка]] по-черкизовски (Черкизово) | ||
|Image = Грудинка по-черкизовски (Черкизово).jpg | |Image = Грудинка по-черкизовски (Черкизово).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Черкизово | |Производитель = Черкизово | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = 60 суток при температуре 2-6°С | |Срок хранения = 60 суток при температуре 2-6°С | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://www.cherkizovo.ru/ cherkizovo.ru] | ||
}} | }} | ||
'''[[Грудинка]] по-черкизовски (Черкизово)''' – варено-копченый [[мясной продукт]] бренда «[[Черкизово]]». | '''[[Грудинка]] по-черкизовски (Черкизово)''' – варено-копченый [[мясной продукт]] бренда «[[Черкизово]]». | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Варено-копченый продукт из мяса. Соответствует рецептуре ТУ 10.13.14-015-11710757-2017. | Варено-копченый продукт из мяса. Соответствует рецептуре ТУ 10.13.14-015-11710757-2017. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
| Строка 44: | Строка 44: | ||
* фиксатор окраски [https://www.utkonos.ru/item/3402767/grudinka-cherkizovo-po-cherkizovski-vareno-kopchenaja-300-g <sup>1</sup>]. | * фиксатор окраски [https://www.utkonos.ru/item/3402767/grudinka-cherkizovo-po-cherkizovski-vareno-kopchenaja-300-g <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
[https://www.utkonos.ru/item/3402767/grudinka-cherkizovo-po-cherkizovski-vareno-kopchenaja-300-g https://www.utkonos.ru/] | [https://www.utkonos.ru/item/3402767/grudinka-cherkizovo-po-cherkizovski-vareno-kopchenaja-300-g https://www.utkonos.ru/] | ||
[[Категория:Черкизово]] | [[Категория:Черкизово]] | ||
Текущая версия от 05:31, 26 июля 2022
 | |
| Грудинка по-черкизовски (Черкизово) | |
|---|---|
| Производитель | Черкизово |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 228 кКал |
| Вес изделия | 300 г |
| Срок хранения | 60 суток при температуре 2-6°С |
| Сайт | cherkizovo.ru |
Грудинка по-черкизовски (Черкизово) – варено-копченый мясной продукт бренда «Черкизово».
Общие сведения
Варено-копченый продукт из мяса. Соответствует рецептуре ТУ 10.13.14-015-11710757-2017.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- виноградный сахар;
- пищевые волокна;
- регуляторы кислотности (трифосфаты, молочная кислота, ацетаты натрия);
- стабилизаторы (пирофосфаты, каррагинан, ксантановая камедь);
- свиной белок;
- соль;
- антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота);
- чеснок;
- глюкоза;
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, 5-гуанилат натрия 2-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный);
- ароматизаторы;
- растительный белок;
- экстракты специй, ягод;
- краситель(кармины);
- фиксатор окраски 1.