Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|основатели» на «|Основатели») |
||
| (не показано 10 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Предприятия | {{Infobox Предприятия | ||
| | |Название = Ogalsa | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Производители оборудования для мясопереработки | ||
| | |Прежние названия = | ||
| | |Год основания = 1968 г. | ||
| | |Год закрытия = | ||
| | |Расположение = {{Флаг Испании}} Испания | ||
| | |Основатели = | ||
|ключевые фигуры = | |ключевые фигуры = генеральный директор – Лучиано Каселлас | ||
|число сотрудников = | |число сотрудников = | ||
|подразделения = | |подразделения = | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
|прибыль = | |прибыль = | ||
|аудитор = | |аудитор = | ||
| | |Награды = | ||
| | |Сайт = [https://www.rmt.es rmt.es] | ||
}} | }} | ||
'''Ogalsa''' – это испанская компания, производящая [[Инъектор|инъекторы]] для нужд различных отраслей пищевой промышленности. | '''Ogalsa''' – это испанская компания, производящая [[Инъектор|инъекторы]] для нужд различных отраслей пищевой промышленности. | ||
=== История === | === История === | ||
Фирма Industrias Lago S.L. разработала в 1968 г. первый [[инъектор]] высокого давления, который был выпущен в продажу 10 февраля 1969 г. под маркой OGAL. Фирма Industrias Lago развивала свою деятельность до 1984 г, когда на ее базе было создано акционерное общество OGAL S.A. Оно продолжило разработки и исследования [[Инъектор|инъекторов]], специализируясь на их производстве. К настоящему времени фирма OGAL S.A. производит и реализует [[Инъектор|инъекторы]] с высокой степенью технологичности, используемые для обработки [[Мясной продукт|мясных продуктов]], продуктов из птицы, а также рыбы и [[Маринад|маринадов]]<sup>[https://www.rp.ru/pdf/adfood/ADFOOD_Ogalsa.pdf 1]</sup>. | Фирма Industrias Lago S.L. разработала в 1968 г. первый [[инъектор]] высокого давления, который был выпущен в продажу 10 февраля 1969 г. под маркой OGAL. Фирма Industrias Lago развивала свою деятельность до 1984 г, когда на ее базе было создано акционерное общество OGAL S.A. Оно продолжило разработки и исследования [[Инъектор|инъекторов]], специализируясь на их производстве. К настоящему времени фирма OGAL S.A. производит и реализует [[Инъектор|инъекторы]] с высокой степенью технологичности, используемые для обработки [[Мясной продукт|мясных продуктов]], продуктов из птицы, а также рыбы и [[Маринад|маринадов]]<sup>[https://www.rp.ru/pdf/adfood/ADFOOD_Ogalsa.pdf 1]</sup>. | ||
=== Ассортимент === | === Ассортимент === | ||
| Строка 46: | Строка 42: | ||
* система «подпружиненных» игл (работают с любым продуктом – костным и бескостным)<sup>[https://www.antes.ru/catalog/oborudovanie/prigotovlenie-delikatesov/inektory/5721/ 2]</sup>. | * система «подпружиненных» игл (работают с любым продуктом – костным и бескостным)<sup>[https://www.antes.ru/catalog/oborudovanie/prigotovlenie-delikatesov/inektory/5721/ 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://www.rp.ru/pdf/adfood/ADFOOD_Ogalsa.pdf rp.ru] | # [https://www.rp.ru/pdf/adfood/ADFOOD_Ogalsa.pdf rp.ru] | ||
Текущая версия от 17:12, 28 июля 2022
 | |
| Ogalsa | |
|---|---|
| Тип | Производители оборудования для мясопереработки |
| Год основания | 1968 г. |
| Расположение |  |
| Ключевые фигуры | генеральный директор – Лучиано Каселлас |
| Материнская компания | OGAL S.A. (ранее Industrias Lago S.L.) |
| Сайт | rmt.es |
Ogalsa – это испанская компания, производящая инъекторы для нужд различных отраслей пищевой промышленности.
История
Фирма Industrias Lago S.L. разработала в 1968 г. первый инъектор высокого давления, который был выпущен в продажу 10 февраля 1969 г. под маркой OGAL. Фирма Industrias Lago развивала свою деятельность до 1984 г, когда на ее базе было создано акционерное общество OGAL S.A. Оно продолжило разработки и исследования инъекторов, специализируясь на их производстве. К настоящему времени фирма OGAL S.A. производит и реализует инъекторы с высокой степенью технологичности, используемые для обработки мясных продуктов, продуктов из птицы, а также рыбы и маринадов1.
Ассортимент
Инъекторы высокого давления Ogalsa отличаются большой производительностью и точностью инъецирования. Высокое постоянное давление, специальная конструкция игл и полностью гидравлический принцип работы с объемным дозированием впрыскивания обеспечивают оптимальное распределение рассола благодаря эффекту распыления, который создается в мышечных тканях за счёт высокого давления.
Процент инъецирования регулируется от 5% до 140% в зависимости от типа продукта и рецептуры рассола.
Инъекторы могут быть оборудованы инъецирующей головкой с числом игл от 30 до 136 штук, а каждая игла имеет 11 точек инъецирования. Каждая машина может быть опционально оснащена тендеризатором, что помогает экономить до 10% рассола, закаченного в продукт, которые обычно теряются при массажировании.
Особенности инъекторов Ogalsa: