Нюрнбергская Комби W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями
Продукция производителя WURSTMEISTER
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Нюрнбергская Комби W.M. | |Наименование = Нюрнбергская Комби W.M. | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = WURSTMEISTER | |Производитель = WURSTMEISTER | ||
|Назначение = для | |Назначение = для производства [[Вареное колбасное изделие|вареных колбас]] | ||
|Жиры = | |Жиры = | ||
|Белки = | |Белки = | ||
|Углеводы = | |Углеводы = | ||
|Энергетическая ценность = | |Энергетическая ценность = | ||
|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], | |Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]], регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]], [[мальтодекстрин]], углеводы различной молекулярной массы, ароматизаторы и натуральные молотые специи (молочный, [[кардамон]], [[мясо]]) | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
|Калибр = | |Калибр = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | ||
}}'''Нюрнбергская Комби W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – [[Вкусоароматическая смесь|комбинированная специя]] от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | }}'''Нюрнбергская Комби W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – [[Вкусоароматическая смесь|комбинированная специя]] для производства [[Вареное колбасное изделие|вареных колбас]] от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
== Общие сведения == | |||
Специя на основе молочного аромата выгодно подчеркивает вкус готовых изделий. | Специя на основе молочного аромата выгодно подчеркивает вкус готовых изделий. | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-9 г на 1 кг мясного сырья. | Рекомендуемая дозировка продукта: 7-9 г на 1 кг мясного сырья. | ||
== Источники == | |||
[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | ||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Текущая версия от 06:37, 25 января 2023
 | |
| Нюрнбергская Комби W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для производства вареных колбас |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, мальтодекстрин, углеводы различной молекулярной массы, ароматизаторы и натуральные молотые специи (молочный, кардамон, мясо) | |
| Сайт | wurstm.com |
Нюрнбергская Комби W.M. (WURSTMEISTER) – комбинированная специя для производства вареных колбас от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Специя на основе молочного аромата выгодно подчеркивает вкус готовых изделий.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-9 г на 1 кг мясного сырья.