Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
Животные бурой карпатской породы имеют хорошие показатели мясной продуктивности. При интенсивном выращивании бычки в 12-месячном возрасте достигают живой массы 323-355 кг, убойный выход составляет 58,2%<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) 2]</sup>. | Животные бурой карпатской породы имеют хорошие показатели мясной продуктивности. При интенсивном выращивании бычки в 12-месячном возрасте достигают живой массы 323-355 кг, убойный выход составляет 58,2%<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/buraya-karpatskaya.html АгроПост] | # [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/buraya-karpatskaya.html АгроПост] | ||
# [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) Википедия] | # [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) Википедия] | ||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Текущая версия от 19:41, 12 июля 2022
 | |
| Бурая карпатская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | 1973 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
Бурая карпатская – это порода крупного рогатого скота универсального (молочно-мясного) направления продуктивности1.
Общие сведения
По сравнению с другими бурыми породами животные бурой карпатской породы ниже ростом, короче, с более узким туловищем. Костяк крепкий. Животные хорошо приспособлены к разведению в горных условиях. Масть бурая, разных оттенков, по хребту светлая полоса, вокруг носового зеркала светлое кольцо, кисть хвоста часто темная. Телята рождаются серебристо-серыми, со 2-3-го месяца начинают темнеть. Высота коров в холке 128 см. Живая масса быков 700-800 кг, коров – 450-500 кг. Среднегодовой удой 2 800-3 700 кг молока, жирность молока – 3,6-3,7%.
Разводят породу в основном в Закарпатской и Черниговской областях Украины.
Происхождение породы
Выведена в Закарпатской области Украинской ССР скрещиванием аборигенного бурого горного карпатского и серого закарпатского скота с породами бурого альпийского скота, ведущими свое происхождение от швицкого. В конце XIX века для улучшения бурой карпатской породы ввозили скот горноинской, монтафонской, швицкой и частично альгаузской пород.
Бурая карпатская порода была утверждена в 1973 году. На начало 1990 года поголовье скота бурой карпатской породы в хозяйствах СССР составляло 147,5 тысяч голов2.
Внутри породы зоотехники выделяют два внутрипородных типа: для долин (низин) и для гор. Между собой они различаются производительностью и телосложением породных коров и быков.
На сегодняшний день основным направлением селекционной работы с бурой карпатской породой является создание животных молочного направления продуктивности. Для повышения жирномолочности бурого карпатского скота проводится работа по созданию новой жирномолочной линии методом вводного и воспроизводительного скрещивания с быками джерсейской породы1.
Использование породы в мясной промышленности
Животные бурой карпатской породы имеют хорошие показатели мясной продуктивности. При интенсивном выращивании бычки в 12-месячном возрасте достигают живой массы 323-355 кг, убойный выход составляет 58,2%2.