(Новая страница: «'''Птицефабрика''' – это крупное птицеводческое предприятие, производящее диетические яй...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Птицефабрика.jpg|мини|Птицефабрика <sup>[https://worldofmeat.ru/new/amurskij-brojler-postroit-novuyu-ptitsefabriku/]</sup>]] | |||
'''Птицефабрика''' – это крупное птицеводческое предприятие, производящее диетические яйца или мясо птицы. Птицефабрики размещают в основном около крупных городов и промышленных центров. | '''Птицефабрика''' – это крупное птицеводческое предприятие, производящее диетические яйца или мясо птицы. Птицефабрики размещают в основном около крупных городов и промышленных центров. | ||
| Строка 12: | Строка 13: | ||
Почти все трудоемкие процессы, такие, как кормление, поение, уборка помета, сбор яиц, регулирование микроклимата, механизированы и автоматизированы. | Почти все трудоемкие процессы, такие, как кормление, поение, уборка помета, сбор яиц, регулирование микроклимата, механизированы и автоматизированы. | ||
Готовую продукцию – пищевые яйца или мясо птицы – птицефабрики регулярно сдают непосредственно в торговую сеть. | Готовую продукцию – пищевые яйца или мясо птицы – птицефабрики регулярно сдают непосредственно в торговую сеть<sup>[https://yunc.org/%D0%9F%D1%82%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0 1]</sup>. | ||
Источники | == Источники == | ||
1.https://yunc.org/%D0%9F%D1%82%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0 | |||
https://yunc.org/%D0%9F%D1%82%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0 | [[Категория:Технологические термины]] | ||
Текущая версия от 00:49, 2 февраля 2023
Птицефабрика – это крупное птицеводческое предприятие, производящее диетические яйца или мясо птицы. Птицефабрики размещают в основном около крупных городов и промышленных центров.
Весь технологический процесс на птицефабриках организован на промышленной основе. Главным цехом на птицефабрике яичного направления является цех промышленного стада кур‑несушек. Промышленное стадо пополняется и обновляется за счет курочек в возрасте 120-140 суток, выращенных в цехе выращивания молодняка. Цыплят выводят в инкубаторах, установленных в цехе инкубации. Яйца получают от родительского стада кур, которое комплектуют несколько раз в год одновозрастной птицей. Это позволяет равномерно получать яйца круглый год, равномерно выращивать молодняк и заменять им кур‑несушек. На инкубирование обычно берутся яйца от кур яичных пород старше восьмимесячного возраста.
На птицефабриках мясного направления (бройлерных) цыплят выращивают до восьминедельного возраста и используют на мясо, когда они весят 1,5-1,7 кг.
На птицефабриках яичного направления более эффективно содержать кур в клетках. Бройлеров обычно выращивают в птичниках на глубокой подстилке, а также в клеточных батареях. Клетки обычно располагают в 4-5 ярусов. Племенных кур содержат на глубокой подстилке, на сетчатых или планчатых полах.
Температура в помещениях должна быть 12-16°C, влажность 60-70%. Птичники имеют отопительное и осветительное оборудование, водопровод, канализацию и вентиляцию. В них поддерживают необходимый микроклимат и световой режим.
Кормят птицу заводскими кормами, сбалансированными по комплексу питательных веществ. Почти все трудоемкие процессы, такие, как кормление, поение, уборка помета, сбор яиц, регулирование микроклимата, механизированы и автоматизированы.
Готовую продукцию – пищевые яйца или мясо птицы – птицефабрики регулярно сдают непосредственно в торговую сеть1.
Источники
1.https://yunc.org/%D0%9F%D1%82%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0