Балык свиной (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
(статья Балык свиной (Малаховский)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| (не показано 16 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Балык свиной (Малаховский)''' – это сырокопчёное изделие из свинины, готовое к употреблению. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Балык свиной ([[Малаховский мясокомбинат]]) | |||
|Image = Балык свиной (Малаховский мясокомбинат).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Малаховский мясокомбинат | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 10 | |||
|Белки = 14 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 145 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = при температуре от +2°С до +6°С – 40 суток (целый кусок), порционный кусок – 30 суток, после вскрытия упаковки хранить не более 15 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Балык свиной ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – это сырокопчёное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|изделие]] из [[Свинина|свинины]], готовое к употреблению. | |||
== Общие сведения == | |||
Продукт категории А, изготовлен согласно ТУ 9213-026-54780900-2011. | Продукт категории А, изготовлен согласно ТУ 9213-026-54780900-2011. | ||
Изделие в виде куска свинины прямоугольной формы. Упаковано под вакуумом. | Изделие в виде куска [[Свинина|свинины]] прямоугольной формы. Упаковано под вакуумом. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав продукта Балык свиной входит: | В состав продукта Балык свиной входит: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* регуляторы кислотности (трифосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия); | * регуляторы кислотности ([[трифосфаты]], [[ацетат натрия]], цитрат натрия); | ||
* стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты); | * стабилизаторы ([[пирофосфаты]], [[полифосфаты]]); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфат натрия); | * антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфат натрия); | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* пряности (перец чёрный, кардамон); | * пряности ([[черный перец|перец чёрный]], [[кардамон]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия.<sup>[https://i7.otzovik.com/2020/01/09/9283252/img/1585110_76212702.jpeg 1]</sup> | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]].<sup>[https://i7.otzovik.com/2020/01/09/9283252/img/1585110_76212702.jpeg 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://i7.otzovik.com/2020/01/09/9283252/img/1585110_76212702.jpeg otzovik.com.] | |||
[[Категория:Малаховский мясокомбинат]] | |||
[[Категория:Малаховский]] | |||
Текущая версия от 05:43, 16 июля 2022
 | |
| Балык свиной (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 10 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 145 кКал |
| Срок хранения | при температуре от +2°С до +6°С – 40 суток (целый кусок), порционный кусок – 30 суток, после вскрытия упаковки хранить не более 15 суток |
Балык свиной (Малаховский мясокомбинат) – это сырокопчёное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории А, изготовлен согласно ТУ 9213-026-54780900-2011.
Изделие в виде куска свинины прямоугольной формы. Упаковано под вакуумом.
Ингредиенты
В состав продукта Балык свиной входит:
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регуляторы кислотности (трифосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия);
- стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты);
- декстроза;
- соль;
- антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфат натрия);
- ароматизатор;
- пряности (перец чёрный, кардамон);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия.1