Сальчичон сыровяленый (Богатырь): различия между версиями

Сальчичон сыровяленый
Сальчичон сыровяленый
Производитель	Богатырь
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	45 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	453 кКал
Состав
	свинина, вода, посолочная смесь, регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), декстроза, мальтодекстрин, стабилизаторы пирофосфаты, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель, дрожжевые экстракты, специи (чеснок, мускат), ароматизаторы (кардамон, мясо салями), перец черный горошком, гемоглобин, стартовые культуры молочнокислых бактерий
Формат упаковки	МГС
Срок хранения	от 0°C до +6°C – 60 суток
Сайт	bgtr.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 00:39, 3 февраля 2023

Сальчичон сыровяленый (Богатырь‎) – это сыровяленый мясной продукт от мясокомбината «Богатырь».

Общие сведения

Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-008-01808603-2018.

Охлажденный продукт. Готов к употреблению.

Источники

bgtr.ru

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Сальчичон сыровяленый (Богатырь)''' – это сыровяленый мясной продукт от мясокомбината «Богатырь».
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Сальчичон сыровяленый
-=== Общие сведения ===
+|Image =
+|Тип =
+|Производитель = Богатырь
+|Назначение =
+|Жиры = 45
+|Белки = 12
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 453
+|Состав = [[Свинина (термин)|свинина]], вода, [[посолочная смесь]], регулятор кислотности ([[глюконо-дельта-лактон]]), [[декстроза]], [[мальтодекстрин]], стабилизаторы [[пирофосфаты]], усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]], антиокислитель, дрожжевые экстракты, специи ([[чеснок]], мускат), ароматизаторы ([[кардамон]], [[мясо]] салями), [[Черный перец|перец черный]] горошком, [[гемоглобин]], стартовые культуры молочнокислых бактерий
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка = [[Модифицированная газовая атмосфера|МГС]]
+|Срок хранения = от 0°C до +6°C – 60 суток
+|дистрибьютор =
+|Сайт = [https://www.bgtr.ru/ bgtr.ru]
+}}'''Сальчичон сыровяленый ([[Богатырь]]‎)''' – это сыровяленый [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясной]] продукт от мясокомбината «Богатырь».
+== Общие сведения ==
 Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-008-01808603-2018.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – 12 г;
-* жиры – 45 г;
-* калорийность – 453 ккал.
-Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C в модифицированной газовой среде – 60 суток.
 Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
+== Источники ==
-=== Ингредиенты ===
+[https://www.bgtr.ru/product/syrovyalenye-kolbasy-i-delikatesy/salchichon bgtr.ru]
-* свинина;
-* вода;
-* посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
-* регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
-* декстроза;
-* мальтодекстрин;
-* стабилизаторы пирофосфаты;
-* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
-* антиокислитель (эритробат кислота);
-* дрожжевые экстракты;
-* специи (чеснок, мускат);
-* ароматизаторы (кардамон, мясо салями);
-* перец черный горошком;
-* гемоглобин;
-* стартовые культуры молочнокислых [https://www.bgtr.ru/product/syrovyalenye-kolbasy-i-delikatesy/salchichon бактерий<sup>1</sup>].
-=== Источники ===
-https://www.bgtr.ru/product/syrovyalenye-kolbasy-i-delikatesy/salchichon
 [[Категория:Богатырь]]