Приправа домашняя с чесноком (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* экстракты специй<sup>[https://yadi.sk/i/fSWTmFZqLA1ecQ 1]</sup>. | * экстракты специй<sup>[https://yadi.sk/i/fSWTmFZqLA1ecQ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://yadi.sk/i/fSWTmFZqLA1ecQ | # https://yadi.sk/i/fSWTmFZqLA1ecQ | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 00:47, 2 февраля 2023
Приправа домашняя с чесноком (Trumf) – это пищевая добавка из смеси специй для приготовления маринадов при производстве мясных полуфабрикатов и продуктов для гриля1.
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка: 10 г на 1 кг фарша1.
Ингредиенты
- сушёные овощи:
- чеснок;
- зелень петрушки;
- укроп;
- поваренная соль (не более 10%);
- регулятор кислотности Е330;
- экстракты специй1.