Набор для солянки (GLOBUS): различия между версиями

Набор для солянки
Набор для солянки
Производитель	GLOBUS
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	60 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	588 кКал
Вес изделия	0,850-1,050 кг
Срок хранения	24 часа. Температура хранения: от 0°С до +6°С
Сайт	online.globus.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 11:26, 1 февраля 2023

Набор для солянки – мясной полуфабрикат.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
говядина;
свиной шпик;
баранина;
вода;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
сироп глюкозы;
молоко сухое;
яичный порошок;
сыр 45%: нормализованное пастеризованное молоко, соль (содержит агент антислеживающий (ферроцианид калия);
уплотнитель (хлорид кальция);
ферментный препарат животного происхождения (лизоцим);
комплексная пищевая добавка: краситель (аннато), (краситель (норбиксин), регулятор кислотности (гидроксид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин), виноградный сахар (декстроза), лук репчатый, крахмал картофельный, стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат), загустители (каррагинан из водорослей, трагакант камедь), антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозиновая кислота, гуаниловая кислота), регуляторы кислотности (трифосфат, карбонат натрия);
лук обжаренный;
пшеничная мука;
чеснок свежий;
уксус 9%;
горчичное зерно;
перец черный;
перец белый;
паприка;
тмин молотый;
мускатный орех;
майоран;
краситель (кармин);
ароматизатор¹.

Источники

Online.globus.ru.

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Набор для солянки (GLOBUS)''' – мясной полуфабрикат.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Набор для солянки
+|Image =
+|Тип =
+|Производитель = GLOBUS
+|Оболочка =
+|Жиры = 60
+|Белки = 12
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 588
+|Состав =
+|Вес = 0,850-1,050 кг
+|Упаковка =
+|Срок хранения = 24 часа. Температура хранения: от 0°С до +6°С
+|дистрибьютор =
+|Сайт = [https://online.globus.ru online.globus.ru]
+}}
+'''Набор для солянки''' – [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]].
-=== Общие сведения ===
+== Ингредиенты ==
-Вес продукта: 0,850-1,050 кг.
-Срок годности: 24 часа.
-Температура хранения: от 0°С до +6°С.
-Пищевая ценность 100 г продукта:
-* белок – 12 г;
-* жир – 60 г;
-* энергетическая ценность (калорийность) – 588 кКал.
-=== Ингредиенты ===
 Состав:
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* свиной шпик;
+* свиной [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* баранина;
+* [[баранина]];
 * вода;
-* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
+* нитритно-посолочная смесь: [[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
 * сироп глюкозы;
 * молоко сухое;
 * яичный порошок;
-* сыр 45%: нормализованное пастеризованное молоко, соль (содержит агент антислеживающий (ферроцианид калия);
+* сыр 45%: нормализованное пастеризованное молоко, [[соль]] (содержит агент антислеживающий (ферроцианид калия);
-* уплотнитель (хлорид кальция);
+* уплотнитель ([[хлорид кальция]]);
-* ферментный препарат животного происхождения (лизоцим);
+* ферментный препарат животного происхождения ([[лизоцим]]);
-* комплексная пищевая добавка: краситель (аннато), (краситель (норбиксин), регулятор кислотности (гидроксид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин), виноградный сахар (декстроза), лук репчатый, крахмал картофельный, стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат), загустители (каррагинан из водорослей, трагакант камедь), антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозиновая кислота, гуаниловая кислота), регуляторы кислотности (трифосфат, карбонат натрия);
+* [[комплексная пищевая добавка]]: краситель ([[аннато]]), (краситель (норбиксин), регулятор кислотности (гидроксид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин), виноградный сахар ([[декстроза]]), лук репчатый, [[крахмал]] картофельный, стабилизаторы ([[Пирофосфаты|пирофосфат]], [[Полифосфаты|полифосфат]]), загустители ([[каррагинан]] из водорослей, трагакант камедь), антиокислители (аскорбат натрия, [[аскорбиновая кислота]], [[лимонная кислота]]), усилители вкуса и аромата ([[глутамат натрия]], [[инозиновая кислота]], гуаниловая кислота), регуляторы кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат]], карбонат натрия);
 * лук обжаренный;
-* пшеничная мука;
+* [[Мука пшеничная|пшеничная мука]];
-* чеснок свежий;
+* [[чеснок]] свежий;
 * уксус 9%;
 * горчичное зерно;
-* перец черный;
+* [[Черный перец|перец черный]];
-* перец белый;
+* [[Белый перец|перец белый]];
-* паприка;
+* [[паприка]];
-* тмин молотый;
+* [[тмин]] молотый;
-* мускатный орех;
+* [[мускатный орех]];
-* майоран;
+* [[майоран]];
-* краситель (кармин);
+* краситель ([[кармин]]);
-* ароматизатор<sup>[https://online.globus.ru/products/nabor-dlya-solyanki-1-kg/ 1]</sup>.
+* [[Ароматизаторы|ароматизатор]]<sup>[https://online.globus.ru/products/nabor-dlya-solyanki-1-kg/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
-* https://online.globus.ru/products/nabor-dlya-solyanki-1-kg/.
+[https://online.globus.ru/products/nabor-dlya-solyanki-1-kg/ Online.globus.ru.]
 [[Категория:GLOBUS]]