(статья Мясокостный полуфабрикат категория Технологические термины) |
Нет описания правки |
||
| (не показана 1 промежуточная версия 1 участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Мясокостный полуфабрикат''' | [[Файл:Мясокостный полуфабрикат.webp|мини|Мясокостный полуфабрикат <sup>[https://primemeat.ru/myaso/telyatina/supovoy-nabor-telyachiy/]</sup>]] | ||
'''Мясокостный полуфабрикат''' – это кусковой полуфабрикат, изготовленный из мяса на кости с установленным соотношением бескостного мяса и кости.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 1]</sup> | |||
'''Источники''' | '''Источники''' | ||
Текущая версия от 16:09, 17 ноября 2020
Мясокостный полуфабрикат – это кусковой полуфабрикат, изготовленный из мяса на кости с установленным соотношением бескостного мяса и кости.1
Источники