(Новая страница: «'''Ветчина Свиная (Иней)''' – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода и...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
||
| (не показано 13 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Image = Ветчина Свиная (Иней).jpg | |||
|Наименование = Ветчина Свиная (Иней)|Производитель=Иней|Оболочка=[[Полиамидная оболочка|полиамид]] | |||
|Жиры = 5 | |||
|Белки = 10 | |||
|Углеводы = 2 | |||
|Энергетическая ценность = 93 | |||
|Вес = 1,4 кг | |||
|Срок хранения = 120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 2 суток в пределах общего срока годности.}} | |||
'''[[Ветчина]] Свиная ([[Иней]])''' – это вареное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-svinaya-1400gr/ 1]</sup>. | |||
Ветчина | |||
== Общие сведения == | |||
Сочная [[ветчина]] с тонкой корочкой натурального копчения, приготовленная из охлажденной [[Свинина|свинины]] с добавлением [[Соль|соли]] и специй<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-svinaya-1400gr/ 1]</sup>. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-043-34388168-2017. | |||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | *[[свинина]]; | ||
* вода питьевая; | *вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия; | *[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
* регулятор кислотности – трифосфат натрия; | *регулятор кислотности – [[Трифосфаты|трифосфат натрия]]; | ||
* стабилизаторы: каррагинан, цитрат натрия; | *стабилизаторы: [[каррагинан]], [[цитрат натрия]]; | ||
* декстроза; | *[[декстроза]]; | ||
* антиокислитель – аскорбат натрия; | *антиокислитель – аскорбат натрия; | ||
* загуститель – ксантановая камедь; | *загуститель – [[ксантановая камедь]]; | ||
* ароматизатор; | *ароматизатор; | ||
* крахмал картофельный; | *[[крахмал]] картофельный; | ||
* клетчатка растительная; | *клетчатка растительная; | ||
* краситель – кармин<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-svinaya-1400gr/ 1]</sup>. | *краситель – [[кармин]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-svinaya-1400gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-svinaya-1400gr/ | #[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-svinaya-1400gr/ Ветчина Свиная (Иней)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 05:04, 26 июля 2022
 | |
| Ветчина Свиная (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 93 кКал |
| Тип оболочки | полиамид |
| Вес изделия | 1,4 кг |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 2 суток в пределах общего срока годности. |
Ветчина Свиная (Иней) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Сочная ветчина с тонкой корочкой натурального копчения, приготовленная из охлажденной свинины с добавлением соли и специй1. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-043-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- регулятор кислотности – трифосфат натрия;
- стабилизаторы: каррагинан, цитрат натрия;
- декстроза;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- загуститель – ксантановая камедь;
- ароматизатор;
- крахмал картофельный;
- клетчатка растительная;
- краситель – кармин1.