(статья Филей Фирменный (Пикант)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Филей Фирменный (Пикант)''' – это мясное мякотное изделие из свинины производства ОАО «Пинский мясокомбинат». | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Филей Фирменный | |||
|Image = | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Пикант | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 23 | |||
|Белки = 8,5 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 250 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = с применением модифицированной газовой среды. Упаковочный газ – диоксид углерода (азот) | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = https://pikant.by/ | |||
}} | |||
'''Филей Фирменный ([[Пикант]])''' – это мясное мякотное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|изделие]] из [[Свинина|свинины]] производства ОАО «Пинский мясокомбинат». | |||
== Общие сведения == | |||
Продукт охлаждённый, готов к употреблению, изготовлен в соответствии с ТУ ВУ 191368238.001-2011. | Продукт охлаждённый, готов к употреблению, изготовлен в соответствии с ТУ ВУ 191368238.001-2011. | ||
==== Сроки годности и условия хранения ==== | ==== Сроки годности и условия хранения ==== | ||
| Строка 18: | Строка 27: | ||
* после вскрытия упаковки – не более 72 часов в пределах общего срока годности. | * после вскрытия упаковки – не более 72 часов в пределах общего срока годности. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав продукта Филей Фирменный входит: | В состав продукта Филей Фирменный входит: | ||
* спинно-поясничная часть свиная; | * спинно-поясничная часть [[Свинья|свиная]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* комплексная пищевая добавка: | * комплексная пищевая добавка: | ||
** загуститель каррагинан; | ** загуститель [[каррагинан]]; | ||
** регулятор кислотности трифосфаты; | ** регулятор кислотности [[трифосфаты]]; | ||
** пшеничная клетчатка; | ** пшеничная клетчатка; | ||
** глюкоза; | ** глюкоза; | ||
** крахмал кукурузный; | ** [[крахмал]] кукурузный; | ||
** животный белок (коллаген, гемоглобин); | ** животный белок (коллаген, [[гемоглобин]]); | ||
** усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый; | ** усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]] 1-замещённый; | ||
** регулятор кислотности ацетат натрия; | ** регулятор кислотности [[ацетат натрия]]; | ||
** антиокислитель аскорбат натрия; | ** антиокислитель аскорбат натрия; | ||
* смесь посолочно-нитритная с йодом: | * смесь посолочно-нитритная с йодом: | ||
** соль поваренная пищевая; | ** [[соль]] поваренная пищевая; | ||
** агент антислеживающий ферроцианид калия; | ** агент антислеживающий ферроцианид калия; | ||
** консервант; | ** консервант; | ||
** фиксатор окраски нитрит натрия; | ** фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
** йодат калия; | ** йодат калия; | ||
* соль поваренная пищевая йодированная; | * [[соль]] поваренная пищевая йодированная; | ||
* комплексная пищевая добавка: | * комплексная пищевая добавка: | ||
** регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещённый); | ** регуляторы кислотности ([[ацетат натрия]], [[цитрат натрия]] 3-замещённый); | ||
** антиокислитель аскорбат натрия; | ** антиокислитель аскорбат натрия; | ||
** поваренная соль; | ** поваренная [[соль]]; | ||
* экстракт дрожжевой; | * [[Дрожжевой экстракт|экстракт дрожжевой]]; | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* ароматизаторы (свинина, бекон, любисток); | * ароматизаторы ([[свинина]], бекон, любисток); | ||
* ароматизатор коптильный; | * ароматизатор коптильный; | ||
* экстракт сельдерея.<sup>[https://shop.green-market.by/product/4158772 1]</sup> | * экстракт [[Сельдерей|сельдерея]].<sup>[https://shop.green-market.by/product/4158772 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://shop.green-market.by/product/4158772 Shop.green-market.by] | |||
[[Категория:Пикант]] | [[Категория:Пикант]] | ||
Текущая версия от 06:55, 25 января 2023
 | |
| Филей Фирменный | |
|---|---|
| Производитель | Пикант |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 23 г |
| Белки | 8,5 г |
| Энергетическая ценность | 250 кКал |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды. Упаковочный газ – диоксид углерода (азот) |
| Сайт | https://pikant.by/ |
Филей Фирменный (Пикант) – это мясное мякотное изделие из свинины производства ОАО «Пинский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт охлаждённый, готов к употреблению, изготовлен в соответствии с ТУ ВУ 191368238.001-2011.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
- в целой упаковке – 60 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 72 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Филей Фирменный входит:
- спинно-поясничная часть свиная;
- вода питьевая;
- комплексная пищевая добавка:
- загуститель каррагинан;
- регулятор кислотности трифосфаты;
- пшеничная клетчатка;
- глюкоза;
- крахмал кукурузный;
- животный белок (коллаген, гемоглобин);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
- регулятор кислотности ацетат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- смесь посолочно-нитритная с йодом:
- соль поваренная пищевая;
- агент антислеживающий ферроцианид калия;
- консервант;
- фиксатор окраски нитрит натрия;
- йодат калия;
- соль поваренная пищевая йодированная;
- комплексная пищевая добавка:
- регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещённый);
- антиокислитель аскорбат натрия;
- поваренная соль;
- экстракт дрожжевой;
- глюкоза;
- мальтодекстрин;
- ароматизаторы (свинина, бекон, любисток);
- ароматизатор коптильный;
- экстракт сельдерея.1