Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней): различия между версиями

Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней)
Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	16 г
Белки	9 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	188 кКал
Тип оболочки	целлофан, натуральная
Вес изделия	1 кг (в целлофане)1, 1,8 кг (в натуральной оболочке)2
Формат упаковки	вакуумная (изделие в целлофане), с применением модифицированной газовой среды (изделие в натуральной оболочке)
Срок хранения	30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 22:27, 3 февраля 2023

Докторская Традиционная (Иней) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Приготовлена из сочной свинины и куриного филе с добавлением соли, черного перца и мускатного ореха¹. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017.

Ингредиенты

свинина;
филе куриное;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
крахмал картофельный;
экстракты пряностей: мускатный орех;
регуляторы кислотности:
декстроза;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
антиокислитель – аскорбат натрия;
краситель – кармин¹.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней)''' – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней).jpg
+|Наименование = Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней)|Производитель=Иней|Оболочка=целлофан, натуральная
+|Жиры = 16
+|Белки = 9
+|Углеводы = 2
+|Энергетическая ценность = 188
+|Вес = 1 кг (в целлофане)[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ <sup>1</sup>], 1,8 кг (в натуральной оболочке)[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-varenaya-v-naturalnoy-obolochke-1800gr/ <sup>2</sup>]|Упаковка=вакуумная (изделие в целлофане), с применением модифицированной газовой среды (изделие в натуральной оболочке)
+|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}}
-=== Общие сведения ===
+'''[[Докторская колбаса|Докторская]] Традиционная ([[Иней]])''' – это [[вареное колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>.
-Колбаса «Докторская Традиционная» под брендом «Иней» приготовлена из сочной свинины и куриного филе с добавлением щепотки соли, черного перца и мускатного ореха<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017<sup>[https://i6.otzovik.com/2018/03/23/6242138/img/56339243_b.jpeg 2]</sup>.
-Выпускается в двух вариантах фасовки:
+== Общие сведения ==
+Приготовлена из сочной [[Свинина|свинины]] и [[Куриное филе|куриного филе]] с добавлением [[Соль|соли]], [[Черный перец|черного перца]] и [[Мускатный орех|мускатного ореха]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017.
-* в оболочке целлофан, в вакуумной упаковке, весом 1 кг<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>;
+== Ингредиенты ==
-* в натуральной оболочке, в защитной атмосфере, весом 1,8 кг<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-varenaya-v-naturalnoy-obolochke-1800gr/ 3]</sup>.
-Срок годности: 30 суток.
+*[[свинина]];
+*[[Куриное филе|филе куриное]];
+*вода питьевая;
+*[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]];
+*[[крахмал]] картофельный;
+*экстракты пряностей: [[мускатный орех]];
+*регуляторы кислотности:
+**[[пирофосфаты]];
+**[[трифосфаты]];
+**[[Ацетат натрия|ацетаты натрия]];
+**[[Цитрат натрия|цитраты натрия]];
+*[[декстроза]];
+*усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]];
+*антиокислитель – аскорбат натрия;
+*краситель – [[кармин]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>.
-Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности упаковки продукт годен не более 3 суток в пределах общего срока годности<sup>[https://i6.otzovik.com/2018/03/23/6242138/img/56339243_b.jpeg 2]</sup>.
+== Источники ==
-Пищевая ценность 100 г продукта:
+#[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней) 1 кг]
+#[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-varenaya-v-naturalnoy-obolochke-1800gr/ Колбаса Докторская Традиционная вареная (Иней)1,8 кг]
-* белки – 9 г;
-* жиры – 16 г;
-* углеводы – 2 г.
-Энергетическая ценность: 188 ккал<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>.
-=== Ингредиенты ===
-* свинина;
-* филе куриное;
-* вода питьевая;
-* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
-* крахмал картофельный;
-* экстракты пряностей: мускатный орех;
-* регуляторы кислотности:
-** пирофосфаты;
-** трифосфаты;
-** ацетаты натрия;
-** цитраты натрия;
-* декстроза;
-* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
-* антиокислитель – аскорбат натрия;
-* краситель – кармин<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
-# https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-v-tsellofane-varenaya-1000gr/
-# https://i6.otzovik.com/2018/03/23/6242138/img/56339243_b.jpeg
-# https://iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-doktorskaya-traditsionnaya-varenaya-v-naturalnoy-obolochke-1800gr/
 [[Категория:Иней]]