Окорок по-Тамбовски (Ближние горки): различия между версиями

Окорок по-Тамбовски (Ближние горки)
Окорок по-Тамбовски (Ближние горки)
Производитель	Ближние горки
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	24 г
Белки	15 г
Энергетическая ценность	276 кКал
Вес изделия	350 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Сайт	gorki-ferma.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 23:22, 30 января 2023

Окорок по-Тамбовски (Ближние горки) – это варено-копченый мясной продукт.

Общие сведения

Охлажденный продукт. Готов к употреблению.

Ингредиенты

свинина;
вода;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
животный белок;
пшеничная клетчатка;
стабилизатор пирофосфат натрия;
регуляторы кислотности (трифосфат натрия, ацетат натрия);
антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
загустители (каррагинан, гуаровая и конжаковая камеди);
декстроза;
сироп (вода, глюкоза);
экстракты пряностей;
мальтодекстрин;
трансглютаминаза;
желирующий агент хлорид калия;
сельдерей;
ароматизаторы¹.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Окорок по-Тамбовски (Ближние горки)''' – это варено-копченый мясной продукт.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Окорок по-Тамбовски (Ближние горки)
+ |Image = Окорок по-Тамбовски (Ближние горки).jpg
+ |Тип =
+ |Производитель = Ближние горки
+ |Назначение =
+ |Жиры = 24
+ |Белки = 15
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 276
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес = 350 г
+ |Упаковка = вакуумная
+ |Срок хранения = 30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75%
+ |дистрибьютор =
+ |Сайт =[https://gorki-ferma.ru gorki-ferma.ru]
+ }}
+'''Окорок по-Тамбовски ([[Ближние горки]])''' – это [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченый]] [[мясной продукт]].
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – 15 г;
-* жир – 24 г;
-* калорийность – 276 ккал.
-Хранить при температуре от 0°С до 6°С 30 суток.
 Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
-* свинина;
+* [[свинина]];
 * вода;
-* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
+* [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
 * животный белок;
 * пшеничная клетчатка;
-* стабилизаторы фосфат пищевой;
+* стабилизатор [[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]];
-* регуляторы кислотности (трифосфат натрия, ацетат натрия);
+* регуляторы кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат натрия]], [[ацетат натрия]]);
-* антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
+* антиокислители ([[аскорбиновая кислота]], аскорбат натрия);
-* загустители (каррагинан, гуаровая и конжаковая камеди);
+* загустители ([[каррагинан]], [[Гуаровая камедь|гуаровая]] и конжаковая камеди);
-* декстроза;
+* [[декстроза]];
 * сироп (вода, глюкоза);
 * экстракты пряностей;
-* мальтодекстрин;
+* [[мальтодекстрин]];
 * трансглютаминаза;
-* желирующий агент хлорид калия;
+* желирующий агент [[хлорид калия]];
-* сельдерей;
+* [[сельдерей]];
-* [https://sbermarket.ru/products/421623-okorok-blizhnie-gorki-po-tambovski-vareno-kopchenyy ароматизаторы<sup>1</sup>].
+* ароматизаторы[https://sbermarket.ru/products/421623-okorok-blizhnie-gorki-po-tambovski-vareno-kopchenyy <sup>1</sup>].
-=== Источники ===
+== Источники ==
-https://sbermarket.ru/products/421623-okorok-blizhnie-gorki-po-tambovski-vareno-kopchenyy
+# [https://sbermarket.ru/products/421623-okorok-blizhnie-gorki-po-tambovski-vareno-kopchenyy Окорок по-Тамбовски (Ближние горки)]
+# [https://www.victoria-group.ru/catalog/myaso_ptitsa_kolbasy/myasnye_delikatesy/29044.html Изображение]
 [[Категория:Ближние горки]]