Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Красная тамбовская порода коров относится к породам мясо-молочного направления продуктивности<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-tambovskaya.html 1]</sup> | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Красная тамбовская порода коров | |||
|Image = Красная тамбовская порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = конец XIX века | |||
|Регион происхождения = {{флаг России}} Россия, Тамбовская область | |||
|Направление разведения = мясо-молочное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Красная тамбовская''' относится к породам мясо-молочного направления продуктивности<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-tambovskaya.html 1]</sup> | |||
== Общие сведения == | |||
Скот этой породы довольно крупный, обладает крепкой конституцией. Туловище несколько вытянутое, ширина груди средняя, костяк крепкий, кожа тонкая и плотная. Животным присуща красная масть различных оттенков. Допускаются белые отметины на нижней части туловища, вымени и конечностях. | Скот этой породы довольно крупный, обладает крепкой конституцией. Туловище несколько вытянутое, ширина груди средняя, костяк крепкий, кожа тонкая и плотная. Животным присуща красная масть различных оттенков. Допускаются белые отметины на нижней части туловища, вымени и конечностях. | ||
Молочная продуктивность коров удовлетворительная – | Молочная продуктивность [[Корова|коров]] удовлетворительная – 2 500-3 000 кг молока жирностью 3,8%. Самки имеют вымя средних и крупных размеров, при этом характеризуются отличными мясными и воспроизводительными качествами. У молодняка наблюдается высокая энергия роста. Вес [[Бык|быка]] достигает 1000 кг, [[Корова|коров]] – около 550 кг.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-tambovskaya.html 1]</sup> | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Сформировалась к концу | Сформировалась к концу XIX века на основе скрещивания местного великорусского скота с завезенными в Тамбовскую и Воронежскую губернии тирольской, [[Швицкая порода коров|швицкой]], [[Симментальская|симментальской]] и [[Холмогорская порода коров|холмогорской]] породами. В итоге образовалась довольно однородная группа животных, отличающихся высокой продуктивностью и хорошими мясными качествами. Как самостоятельная красная тамбовская порода была утверждена в 1948 году. | ||
В настоящее время эта порода коров находится на грани исчезновения. Пока исследователи не пришли к единому мнению о перспективах | В настоящее время эта порода [[Корова|коров]] находится на грани исчезновения. Пока исследователи не пришли к единому мнению о перспективах. В качестве основного метода селекции предполагается чистопородное разведение с использованием глубоко замороженного семени и освежения крови родственными породами. | ||
Достоинства породы: | Достоинства породы: | ||
| Строка 18: | Строка 27: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Убойный выход скота красной тамбовской породы – 54-56%, в зависимости от возраста, упитанности и массы животного. Мясо отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой калорийностью.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-tambovskaya.html 1]</sup> Используется в изготовлении | Убойный выход скота красной тамбовской породы – 54-56%, в зависимости от возраста, упитанности и массы животного. [[Мясо]] отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой калорийностью.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-tambovskaya.html 1]</sup> Используется в изготовлении субпродуктов, консервов, [[Колбасное изделие|колбасных изделий]]. Молоко принимают на переработку для сыров, кисломолочных продуктов, масла.<sup>[https://zen.yandex.ru/media/goferma/osnovnaia-produkciia-jivotnovodstva-5b877c3fc1ccb200a9cfcce6 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
# http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-tambovskaya.html | # [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-tambovskaya.html АгроПост] | ||
# https://zen.yandex.ru/media/goferma/osnovnaia-produkciia-jivotnovodstva-5b877c3fc1ccb200a9cfcce6 | # [https://zen.yandex.ru/media/goferma/osnovnaia-produkciia-jivotnovodstva-5b877c3fc1ccb200a9cfcce6 Яндекс Дзен] | ||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Текущая версия от 15:46, 1 августа 2022
 | |
| Красная тамбовская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | конец XIX века |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Красная тамбовская относится к породам мясо-молочного направления продуктивности1
Общие сведения
Скот этой породы довольно крупный, обладает крепкой конституцией. Туловище несколько вытянутое, ширина груди средняя, костяк крепкий, кожа тонкая и плотная. Животным присуща красная масть различных оттенков. Допускаются белые отметины на нижней части туловища, вымени и конечностях.
Молочная продуктивность коров удовлетворительная – 2 500-3 000 кг молока жирностью 3,8%. Самки имеют вымя средних и крупных размеров, при этом характеризуются отличными мясными и воспроизводительными качествами. У молодняка наблюдается высокая энергия роста. Вес быка достигает 1000 кг, коров – около 550 кг.1
Происхождение породы
Сформировалась к концу XIX века на основе скрещивания местного великорусского скота с завезенными в Тамбовскую и Воронежскую губернии тирольской, швицкой, симментальской и холмогорской породами. В итоге образовалась довольно однородная группа животных, отличающихся высокой продуктивностью и хорошими мясными качествами. Как самостоятельная красная тамбовская порода была утверждена в 1948 году.
В настоящее время эта порода коров находится на грани исчезновения. Пока исследователи не пришли к единому мнению о перспективах. В качестве основного метода селекции предполагается чистопородное разведение с использованием глубоко замороженного семени и освежения крови родственными породами.
Достоинства породы:
- крепкая конституция;
- скороспелость;
- устойчивость к инфекционным заболеваниям.1
Использование породы в мясной промышленности
Убойный выход скота красной тамбовской породы – 54-56%, в зависимости от возраста, упитанности и массы животного. Мясо отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой калорийностью.1 Используется в изготовлении субпродуктов, консервов, колбасных изделий. Молоко принимают на переработку для сыров, кисломолочных продуктов, масла.2