Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Нюрнбергская колбаска соло (Trumf)''' – это вкусоароматическая добавка для производства к...») Метка: визуальный редактор отключён |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Нюрнбергская колбаска соло (Trumf)''' – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных изделий. | '''Нюрнбергская колбаска соло ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных изделий. | ||
== | == Общие сведения == | ||
Вкусоароматическая добавка «Нюрнбергская колбаска соло» представляет собой оригинальную смесь специй для изготовления мясных продуктов, в особенности белых колбасок для гриля. | Вкусоароматическая добавка «Нюрнбергская колбаска соло» представляет собой оригинальную смесь специй для изготовления мясных продуктов, в особенности белых колбасок для гриля. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 3 г на 1 кг фарша. | Рекомендуемая дозировка продукта: 3 г на 1 кг фарша. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
*Декстроза. | *Декстроза. | ||
*Антиокислитель | *Антиокислитель Е316. | ||
*Усилители вкуса и аромата | *Усилители вкуса и аромата Е621, Е635. | ||
*Экстракты специй (перец черный, мускатный цвет, тмин, мускатный орех, кориандр, имбирь, чили)[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R .<sup>1</sup>] | *Экстракты специй (перец черный, мускатный цвет, тмин, мускатный орех, кориандр, имбирь, чили)[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R .<sup>1</sup>] | ||
== | == Источники == | ||
https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 02:44, 25 июля 2022
Нюрнбергская колбаска соло (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных изделий.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Нюрнбергская колбаска соло» представляет собой оригинальную смесь специй для изготовления мясных продуктов, в особенности белых колбасок для гриля.
Добавка придает изделиям сбалансированный вкус и аромат мускатного ореха, черного перца, кориандра и легкую пикантность; не содержит глютен и аллергены.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Декстроза.
- Антиокислитель Е316.
- Усилители вкуса и аромата Е621, Е635.
- Экстракты специй (перец черный, мускатный цвет, тмин, мускатный орех, кориандр, имбирь, чили).1