Смесь для Дрогобычской колбасы (Емколбаски): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Смесь для Дрогобычской колбасы''' – специя для приготовления Дрогобычской колбасы. ===...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь для Дрогобычской колбасы''' – специя для приготовления Дрогобычской колбасы. | '''Смесь для Дрогобычской колбасы''' – специя для приготовления Дрогобычской колбасы от производителя «[[Емколбаски]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Также подходит для приготовления салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов. | Также подходит для приготовления салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов. | ||
Норма нанесения – 8 г на один килограмм мясного сырья. | Норма нанесения – 8 г на один килограмм мясного сырья. | ||
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше | Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца [https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-drogobyichskoy-kolbasyi/ <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* аскорбинат натрия [https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-drogobyichskoy-kolbasyi/ <sup>1</sup>]. | * аскорбинат натрия [https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-drogobyichskoy-kolbasyi/ <sup>1</sup>]. | ||
Источники | == Источники == | ||
# https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-drogobyichskoy-kolbasyi/ | # https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-drogobyichskoy-kolbasyi/ | ||
[[Категория:Емколбаски]] | [[Категория:Емколбаски]] | ||
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь для Дрогобычской колбасы – специя для приготовления Дрогобычской колбасы от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Также подходит для приготовления салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Норма нанесения – 8 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца 1.
Ингредиенты
Состав:
- перцы;
- кориандр;
- тмин;
- чеснок;
- сахара;
- аскорбинат натрия 1.