(Новая страница: «'''Таллинская Муса (КрокусБел)''' – это комплексная пищевая добавка для изготовления варе...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Таллинская Муса (КрокусБел)''' – это комплексная пищевая добавка для изготовления варено-копченых и полукопченых колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | '''Таллинская Муса (КрокусБел)''' – это комплексная пищевая добавка для изготовления варено-копченых и полукопченых колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Рекомендованная доза продукта: 1,8 кг на 100 кг сырья. | Рекомендованная доза продукта: 1,8 кг на 100 кг сырья. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,8 кг и ящики по 18 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,8 кг и ящики по 18 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* регулятор кислотности; | * регулятор кислотности; | ||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
* антиокислители<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | * антиокислители<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ | # https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ | ||
[[Категория:КрокусБел]] | [[Категория:КрокусБел]] | ||
Текущая версия от 20:44, 4 февраля 2023
Таллинская Муса (КрокусБел) – это комплексная пищевая добавка для изготовления варено-копченых и полукопченых колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Рекомендованная доза продукта: 1,8 кг на 100 кг сырья.
Максимальный выход готовой продукции: 100-105%.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,8 кг и ящики по 18 кг1.
Ингредиенты
- регулятор кислотности;
- влагоудерживающий агент;
- загуститель;
- желирующий агент;
- лук;
- чеснок;
- кориандр;
- усилитель вкуса и аромата;
- соль;
- сахар;
- ароматизаторы: вишни, паприки, бульона;
- регулятор кислотности;
- перец черный молотый;
- красители;
- декстроза;
- перец душистый молотый;
- антиокислители1.