Хам стар 60 (Nesse-Украина): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Хам Стар 60''' – универсальное средство с широким спектром применения от производителя...»)
 
м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)
 
(не показаны 3 промежуточные версии 3 участников)
Строка 1: Строка 1:
'''Хам Стар 60''' – универсальное средство с широким спектром применения от производителя «Nesse-Украина» [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>].
'''Хам Стар 60''' – универсальное средство с широким спектром применения от производителя «[[Nesse-Украина]]» [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>].


=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Рекомендуется использовать для производства реструктурированных ветчин  с выходом от 160% до 200% и  инъектирования цельномышечных  продуктов до 180%.
Рекомендуется использовать для производства реструктурированных ветчин с выходом от 160% до 200% и инъектирования цельномышечных продуктов до 180%.


Вес упаковки – 14 г. Норма расхода – 6 кг/100 л рассола [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>].  
Вес упаковки – 14 г. Норма расхода – 6 кг/100 л рассола [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>].  


=== Ингредиенты ===
== Ингредиенты ==
Состав:  
Состав:  


* фосфаты Е450, Е451;  
* фосфаты Е450, Е451;  
* загустители Е407, Е415;  
* загустители Е407, Е415;  
* регулятор кислотности;  
* регулятор кислотности;  
* антиоксидант;
* антиоксидант;
* сахара;
* сахара;
* натуральные ароматизаторы;  
* натуральные ароматизаторы;  
* Е 621 [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>].
* Е621 [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>].


=== Источники ===
=== Источники ===

Текущая версия от 23:30, 24 июля 2022

Хам Стар 60 – универсальное средство с широким спектром применения от производителя «Nesse-Украина» 1.

Общие сведения

Рекомендуется использовать для производства реструктурированных ветчин с выходом от 160% до 200% и инъектирования цельномышечных продуктов до 180%.

Вес упаковки – 14 г. Норма расхода – 6 кг/100 л рассола 1.

Ингредиенты

Состав:

  • фосфаты Е450, Е451;
  • загустители Е407, Е415;
  • регулятор кислотности;
  • антиоксидант;
  • сахара;
  • натуральные ароматизаторы;
  • Е621 1.

Источники

  1. http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта