Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кориандр» на «кориандр») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Арома ПК 010а»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых колбас от ООО | '''«Арома ПК 010а»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых колбас от ООО «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]». | ||
== Общие сведения == | |||
«Арома ПК 010а» – это смесь для производства полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 20% в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. | «Арома ПК 010а» – это смесь для производства полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 20% в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. | ||
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 10 г на 1 кг фарша. | '''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 10 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* кардамон; | * [[кардамон]]; | ||
* перец черный; | * [[черный перец|перец черный]]; | ||
* [[кориандр]]<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/12-katalog/polufabrikaty-i-gotovye-blyuda/79-5-5-2-dlya-kupat-i-kolbasok-gril 1]</sup>. | * [[кориандр]]<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/12-katalog/polufabrikaty-i-gotovye-blyuda/79-5-5-2-dlya-kupat-i-kolbasok-gril 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. https://www.vremya.spb.ru/index.php/12-katalog/polufabrikaty-i-gotovye-blyuda/79-5-5-2-dlya-kupat-i-kolbasok-gril | 1. https://www.vremya.spb.ru/index.php/12-katalog/polufabrikaty-i-gotovye-blyuda/79-5-5-2-dlya-kupat-i-kolbasok-gril | ||
[[Категория:Компания Время]] | [[Категория:Компания Время]] | ||
Текущая версия от 00:04, 13 июля 2022
«Арома ПК 010а» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых колбас от ООО «Компания Время».
Общие сведения
«Арома ПК 010а» – это смесь для производства полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 20% в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша.