Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Австрийская соло»''' – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf). | '''«Австрийская соло»''' – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» ([[TRUMF International|Trumf]]). | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:26, 4 марта 2021
«Австрийская соло» – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Сбалансированная смесь специй для изготовления сырокопченых, сыровяленых колбас и деликатесных ферментированных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы. Придаёт продуктам характерный вкус и аромат сырокопченых колбас с оттенками специй.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- декстроза;
- специи (перец белый, перец чёрный, мускатный цвет);
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- вкусоароматический препарат (сырокопченая ветчина);
- антиокислители Е316, Е300;
- дрожжевой экстракт;
- мука горчичная;
- краситель Е1201.