Иберика сыровяленая (МПК Чернышевой): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(МПК Чернышевой)» на «(МПК Чернышевой)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Иберика сыровяленая (МПК Чернышевой)''' – это сыровяленое колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению. | '''Иберика сыровяленая ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это сыровяленое колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 14:05, 30 марта 2021
Иберика сыровяленая (МПК Чернышевой) – это сыровяленое колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 20 г;
- жиры – не более 45 г;
- калорийность – 485 ккал.
Срок годности и условия хранения: не более 2 месяцев при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Ингредиенты
В состав колбасы Иберика сыровяленая входит:
- свинина;
- шпик;
- филе куриное;
- соль поваренная пищевая;
- регулятор кислотности Е575;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- специи:
- можжевеловые ягоды,
- лук,
- горчица,
- перец;
- натуральные ароматизаторы:
- говядина;
- салями;
- дым;
- стабилизатор Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- фиксатор окраски Е250.1
Источники
1.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/264-ibepika-s-v.html