Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | ||
* специи ([[белый перец]], черный перец, горчица, [[душистый перец]], гвоздика); | * специи ([[белый перец]], черный перец, горчица, [[душистый перец]], [[гвоздика]]); | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* соль; | * соль; | ||
Версия от 12:42, 3 марта 2021
Студень (Окраина) – вареное охлажденное изделие из термически обработанных ингредиентов.
Общие сведения
ТУ 9213-003-78096490-14.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 10 г;
- калорийность – 122 ккал.
Масса: 0,6-1,5 кг.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 10 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- бульон;
- свинина;
- говядина;
- желатин пищевой;
- соль;
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- специи (белый перец, черный перец, горчица, душистый перец, гвоздика);
- сахар;
- соль;
- экстракты специй (черный перец, белый перец);
- петрушка;
- регулятор кислотности (ацетаты натрия, цитраты натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.