Смесь комплексная пищевая ПРО М (ZERTINA): различия между версиями

Версия от 10:31, 3 марта 2021

Цертина ПРО М – смесь животного и молочного белков от компании ZERTINA.

Общие сведения

Цертина ПРО М используется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов колбасных изделий, полуфабрикатов, паштетов, пельменей, продуктов из мяса птицы и рыбы. Хорошо подходит для предварительного посола сырья.

Дозировка: 0,5-2% к массе конечного продукта.

Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки.

Ингредиенты

молочный белок;
соединительнотканный белок;
антислеживатель (Е551).

Источники

https://zertina.ru/zhivotnye-belki-i-ih-smesi/tsertina-pro-m/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Цертина ПРО М''' – смесь комплексная пищевая, смесь животного и молочного белков от компании [[ZERTINA]].
+'''Цертина ПРО М''' – смесь животного и молочного белков от компании [[ZERTINA]].
 === Общие сведения ===
 Цертина ПРО М используется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов колбасных изделий, полуфабрикатов, паштетов, пельменей, продуктов из мяса птицы и рыбы. Хорошо подходит для предварительного посола сырья.
-Дозировка: до 0,5-2% к массе конечного продукта.
+Дозировка: 0,5-2% к массе конечного продукта.
 Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки.