Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Комбимикс КП (Анкер)''' – это комплексная пищевая добавка. Ее использую при производств...») Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Комбимикс КП (Анкер)''' – это комплексная пищевая добавка. Ее использую при производстве вареных колбас со вкусом и ароматом сливок и нотой дыма. | '''Комбимикс КП (Анкер)''' – это комплексная пищевая добавка. Ее использую при производстве вареных колбас со вкусом и ароматом сливок и нотой дыма. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Артикул: 102361. | Артикул: 102361. | ||
Дозировка: 4-6 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 4-6 г на 1 кг сырья. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* стабилизатор: трифосфаты (E451); | * стабилизатор: трифосфаты (E451); | ||
* экстракты специй (носитель: поваренная соль, декстроза); | * экстракты специй (носитель: поваренная соль, декстроза); | ||
| Строка 14: | Строка 13: | ||
* декстроза.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | * декстроза.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:Анкер]] | |||
Версия от 22:30, 2 марта 2021
Комбимикс КП (Анкер) – это комплексная пищевая добавка. Ее использую при производстве вареных колбас со вкусом и ароматом сливок и нотой дыма.
Общие сведения
Артикул: 102361.
Дозировка: 4-6 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- стабилизатор: трифосфаты (E451);
- экстракты специй (носитель: поваренная соль, декстроза);
- антиоксидант: изоаскорбат натрия E316;
- усилитель вкуса и аромата: моноглутамат натрия E621;
- декстроза.1