Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Витаром (Анкер)''' – это комплексная пряная добавка. Ее использую при производстве варе...») Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Витаром (Анкер)''' – это комплексная пряная добавка. Ее использую при производстве вареных колбасных изделий. | '''Витаром (Анкер)''' – это комплексная пряная добавка. Ее использую при производстве вареных колбасных изделий. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Артикул: 1005. | Артикул: 1005. | ||
Дозировка: 1-5 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 1-5 г на 1 кг сырья. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* молочный сахар; | * молочный сахар; | ||
* усилитель вкуса (E621); | * усилитель вкуса (E621); | ||
| Строка 14: | Строка 13: | ||
* экстракты специй.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | * экстракты специй.[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:Анкер]] | |||
Версия от 22:35, 2 марта 2021
Витаром (Анкер) – это комплексная пряная добавка. Ее использую при производстве вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Артикул: 1005.
Дозировка: 1-5 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- молочный сахар;
- усилитель вкуса (E621);
- поваренная соль;
- специи;
- экстракты специй.1