Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(КРИСТ)» на «(КРИСТ)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
* [[кардамон]]; | * [[кардамон]]; | ||
* [[орех мускатный]]; | * [[мускатный орех|орех мускатный]]; | ||
* [[перец черный]]; | * [[перец черный]]; | ||
* [[чеснок]]; | * [[чеснок]]; | ||
Версия от 16:42, 5 марта 2021
Бесфосфатная Грилевая (КРИСТ) – это комплексная смесь специй для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
Ингредиенты
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- соль;
- глутамат натрия Е621;
- антиокислитель;
- ароматизаторы. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/