Стандарт Карагель (WURSTMEISTER): различия между версиями

Стандарт Карагель
Стандарт Карагель
Производитель	WURSTMEISTER
Назначение	для варено-копченых, полукопченых колбас
Состав
	усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, имбирь, горчица, кориандр, мускатный орех)
Срок хранения	12 месяцев

ВизуальныйВики-текст

Версия от 10:36, 24 февраля 2022

Стандарт Карагель (WURSTMEISTER) – это комплексная пищевая добавка для варено-копченых, полукопченых колбас.

Общие сведения

Добавка представляет собой уникальную комбинацию синергирующих гидроколлоидов. Обладает прекрасными влагосвязывающими свойствами, образует плотную, эластичную структуру в готовом продукте.

Дозировка: 1-5 г/1 кг массы.

Ингредиенты

В состав пищевой добавки Стандарт Карагель входит:

загуститель Е407;
желирующий агент Е508;
загуститель Е425;
мальтодекстрин.¹

Источники

wurstm.com

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Стандарт Карагель ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это комплексная пищевая добавка для варёно-копчёных и полукопчёных колбасных изделий.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Стандарт Карагель
+|Image =
+|тип =
+|Производитель = WURSTMEISTER
+|Назначение = для [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]] [[Колбасное изделие|колбас]]
+|Жиры =
+|Белки =
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность =
+|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], ароматизаторы и натуральные молотые специи ([[Черный перец|перец черный]], [[имбирь]], [[горчица]], [[кориандр]], [[мускатный орех]])
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения = 12 месяцев
+|дистрибьютор =
+|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com]
+}}'''Стандарт Карагель ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|комплексная пищевая добавка]] для [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]] [[Колбасное изделие|колбас]].
 === Общие сведения ===
 Добавка представляет собой уникальную комбинацию синергирующих гидроколлоидов. Обладает прекрасными влагосвязывающими свойствами, образует плотную, эластичную структуру в готовом продукте.
-Применяется в производстве варёно-копчёных и полукопчёных колбас для улучшения консистенции и внешнего вида продукции.
 Дозировка: 1-5 г/1 кг массы.
-Срок годности 12 месяцев.
 === Ингредиенты   ===
@@ Строка 19: / Строка 33: @@
 === Источники ===
-.https://meat.ingredients.pro/ingredients/9243/
+[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]
 [[Категория:WURSTMEISTER]]