Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Nesse-Украина)» на «(Nesse-Украина)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Кат-гель Альгинат ([[Nesse-Украина]])''' – это функциональный препарат для приготовления жировых и мясных эмульсий<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ 1]</sup>. | '''Кат-гель Альгинат ([[Nesse-Украина]])''' – это функциональный препарат для приготовления жировых и мясных эмульсий<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Пропорция для приготовления эмульсии: 1:10:20. Без соли. | Пропорция для приготовления эмульсии: 1:10:20. Без соли. | ||
Версия от 13:07, 25 ноября 2021
Кат-гель Альгинат (Nesse-Украина) – это функциональный препарат для приготовления жировых и мясных эмульсий1.
Общие сведения
Пропорция для приготовления эмульсии: 1:10:20. Без соли.
Продукт выпускается фасованным в упаковку по 10 кг1.
Ингредиенты
- альгинат натрия Е401;
- гуаровая камедь Е412;
- сульфат кальция Е516;
- пирофосфаты Е450;
- сироп глюкозы1.