GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''PREMIUM FRESH''' – это съедобная коллагеновая оболочка от...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''PREMIUM FRESH''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]] | '''PREMIUM FRESH''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]]. Предназначена для производства сосисок, сарделек и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола. | ||
=== Общая информация === | === Общая информация === | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* калибр от 19 до 33 мм; | * калибр от 19 до 33 мм; | ||
* не предназначена | * не предназначена для варки; | ||
* может наполняться на всех видах шприцов; | * может наполняться на всех видах шприцов; | ||
* цвет – бесцветный и с различной насыщенностью копчения от светлого до темно-коричневого; | * цвет – бесцветный и с различной насыщенностью копчения от светлого до темно-коричневого; | ||
* выпускается в герметичной упаковке; | * выпускается в герметичной упаковке; | ||
* | * готова к использованию без предварительной подготовки<sup>[https://germes-upakovka.ru/products/skin/c-d1-8aedobnaya-kollagenovaya-obolochka-premium-fresh-detail.html 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1. https://germes-upakovka.ru/products/skin/c-d1-8aedobnaya-kollagenovaya-obolochka-premium-fresh-detail.html | 1. https://germes-upakovka.ru/products/skin/c-d1-8aedobnaya-kollagenovaya-obolochka-premium-fresh-detail.html | ||
[[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | [[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | ||
Версия от 13:38, 2 апреля 2021
PREMIUM FRESH – это съедобная коллагеновая оболочка от компании DEVRO. Предназначена для производства сосисок, сарделек и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола.
Общая информация
Изготавливаются из натурального сырья и являются полностью съедобными. Их использование позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с бараньей черевой. Оболочки характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью при наполнении фаршем.
Преимущества оболочки
- Оптимальные характеристики для наполнения набивки фаршем.
- Контролируемые вкусовые качества.
- Натуральный внешний вид.
- постоянство калибра, гарантирующее одинаковую длину и массу сосисок.
- Оптимальное поглощение дыма и проницаемость.
- Оболочка PREMIUM FRESH выдерживает жесткие термические режимы (жарку), что делает её незаменимой для выработки сосисок гриль.
Характеристики
- калибр от 19 до 33 мм;
- не предназначена для варки;
- может наполняться на всех видах шприцов;
- цвет – бесцветный и с различной насыщенностью копчения от светлого до темно-коричневого;
- выпускается в герметичной упаковке;
- готова к использованию без предварительной подготовки1.