Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''RONDO-F''' – это съедобная кольцевая [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]] | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = RONDO-F ([[Devro|DEVRO]]) | |||
|Image = | |||
|тип = Коллагеновые колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = используется для производства [[Колбасное изделие|колбасок]] с последующей жаркой на гриле или в масле (колбаски для гриля, купаты и т.д.) | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = от 24 до 32 мм | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://www.devro.com devro.com] | |||
}} | |||
'''RONDO-F''' – это съедобная кольцевая [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]]. Готовая продукция подлежит замораживанию и реализуется в охлажденном виде. | |||
=== Общая информация === | === Общая информация === | ||
Изготавливается из натурального сырья и является полностью съедобной. Оболочки характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью, и могут быть использованы для высокой скорости набивки на автоматических и полуавтоматических шприцах с последующим клипсованием. | Изготавливается из натурального сырья и является полностью [[Съедобная оболочка|съедобной]]. [[Белковая (коллагеновая) оболочка|Оболочки]] характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью, и могут быть использованы для высокой скорости набивки на автоматических и полуавтоматических [[Шприц|шприцах]] с последующим [[Клипсование колбас|клипсованием]]. | ||
=== Преимущества оболочки === | === Преимущества оболочки === | ||
* Позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с говяжьей или свиной черевой. | * Позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с [[Говяжья черева|говяжьей]] или [[Свиная черева|свиной черевой]]. | ||
* Сохранение стандартной кольцевой формы одного размера после набивки и термообработки. | * Сохранение стандартной кольцевой формы одного размера после набивки и [[Термическая обработка|термообработки]]. | ||
* Контролируемые вкусовые качества. | * Контролируемые вкусовые качества. | ||
* Готовая продукция в оболочках RONDO-F характеризуется натуральным видом, практически неотличимым от продукции в череве. | * Готовая продукция в [[Белковая (коллагеновая) оболочка|оболочках]] RONDO-F характеризуется натуральным видом, практически неотличимым от продукции в череве. | ||
* Возможность клипсования батонов. | * Возможность [[Клипсование колбас|клипсования]] батонов. | ||
* Можно использовать без предварительного замачивания. | * Можно использовать без предварительного [[Замачивание колбасной оболочки|замачивания]]. | ||
* Упрощенная стандартизация готовых продуктов. | * Упрощенная стандартизация готовых продуктов. | ||
* Оптимальное поглощение дыма и проницаемость. | * Оптимальное поглощение дыма и проницаемость. | ||
| Строка 17: | Строка 36: | ||
=== Характеристики === | === Характеристики === | ||
* не предназначена для [[Варка|варки]]; | |||
* не предназначена для варки; | |||
* пригодны для набивки на любых автоматах и полуавтоматах; | * пригодны для набивки на любых автоматах и полуавтоматах; | ||
* выпускается в герметичной упаковке; | * выпускается в герметичной упаковке; | ||
| Строка 24: | Строка 42: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://germes-upakovka.ru/products/skin/c-d1-8aedobnaya-kollagenovaya-obolochka-rondo-f-detail.html germes-upakovka.ru] | |||
[[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | [[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | ||
Версия от 22:59, 1 августа 2021
 | |
| RONDO-F (DEVRO) | |
|---|---|
| Назначение | используется для производства колбасок с последующей жаркой на гриле или в масле (колбаски для гриля, купаты и т.д.) |
| Диапазон калибров | от 24 до 32 мм |
RONDO-F – это съедобная кольцевая коллагеновая оболочка от компании DEVRO. Готовая продукция подлежит замораживанию и реализуется в охлажденном виде.
Общая информация
Изготавливается из натурального сырья и является полностью съедобной. Оболочки характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью, и могут быть использованы для высокой скорости набивки на автоматических и полуавтоматических шприцах с последующим клипсованием.
Преимущества оболочки
- Позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с говяжьей или свиной черевой.
- Сохранение стандартной кольцевой формы одного размера после набивки и термообработки.
- Контролируемые вкусовые качества.
- Готовая продукция в оболочках RONDO-F характеризуется натуральным видом, практически неотличимым от продукции в череве.
- Возможность клипсования батонов.
- Можно использовать без предварительного замачивания.
- Упрощенная стандартизация готовых продуктов.
- Оптимальное поглощение дыма и проницаемость.
Характеристики
- не предназначена для варки;
- пригодны для набивки на любых автоматах и полуавтоматах;
- выпускается в герметичной упаковке;
- готова к использованию без предварительной подготовки1.