Говяжьи круга 50-55 мм (Логос): различия между версиями

Версия от 11:50, 5 апреля 2021

Говяжьи круга 50-55 мм (Логос) – натуральная оболочка для производства различных видов колбас от компании «Логос».

Общие сведения

В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон. Используется для изготовления колбас варено-копченых, вареных, полукопченых, ливерных, кровяных.

Преимущества оболочки

полностью съедобна;
обладает высокой паро-водо-газопроницаемостью;
способна сохранять вкус, цвет и запах копчения;
термостабильна;
прочная на разрыв;
имеет высокую эластичность.¹

Состав: надлежащим образом обработанные и подготовленные толстые отделы кишечника крупного рогатого скота

Условия хранения: в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение года.

Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.²

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Говяжьи круг 50-55 мм (Логос)''' – натуральная оболочка для производства различных видов колбас от компании «[[Логос]]».
+'''Говяжьи круга 50-55 мм (Логос)''' – натуральная оболочка для производства различных видов колбас от компании «[[Логос]]».
 === Общие сведения   ===
 В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон. Используется для изготовления колбас варено-копченых, вареных, полукопченых, ливерных, кровяных.
-Преимущества оболочки:
+=== Преимущества оболочки ===
 * полностью съедобна;
 * обладает высокой паро-водо-газопроницаемостью;