Грудинка Столичная (Мит Стар): различия между версиями

Грудинка Столичная (Мит Стар)
Грудинка Столичная (Мит Стар)
Производитель	Мит Стар
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	50 г
Белки	10 г
Энергетическая ценность	490 кКал
Формат упаковки	вакуум
Срок хранения	от 0°C до +6°C - 20 суток

ВизуальныйВики-текст

Версия от 21:16, 8 ноября 2021

Грудинка Столичная (Мит Стар) – копчено-вареное мясное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина.

Вид продукта: мясной деликатес.

Структура мяса: крупнокусковое.

Режим хранения: охлажденный.²

Ингредиенты

свинина (грудинка);
вода;
нитритно-посолочная смесь;
клетчатки (бамбуковая, гороховая);
загуститель (каррагинан);
регулятор кислотности (трифосфат);
стабилизаторы (полифосфат, ацетат и цитрат натрия);
сахар (декстроза);
ароматизатор;
экстракт пряности (кориандр);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
антиокислители (аскорбат и пиросульфит натрия). ¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Грудинка Столичная ([[Мит Стар]])''' – копчено-вареное мясное изделие.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Грудинка Столичная (Мит Стар)
+|Image = Грудинка Столичная (Мит Стар).jpg
+|тип =
+|Производитель = Мит Стар
+|Назначение =
+|Жиры = 50
+|Белки = 10
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 490
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка = вакуум
+|Срок хранения = от 0°C до +6°C - 20 суток
+|дистрибьютор =
+|сайт = [http://meatstar.spb.ru/ meatstar.spb.ru]
+}}'''[[Грудинка]] Столичная ([[Мит Стар]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|копчено-вареное мясное изделие]].
 === Общие сведения ===
-Вид мяса: свинина.
+Вид мяса: [[Свинина (термин)|свинина]].
 Вид продукта: мясной деликатес.
@@ Строка 8: / Строка 26: @@
 Структура мяса: крупнокусковое.
-Упаковка: вакуумная упаковка.
+Режим хранения: охлажденный.<sup>[http://meatstar.spb.ru/tproduct/1-727659841911-grudinka-kv-stolichnaya-portsnarezka 2]</sup>
-Режим хранения: охлажденный.
-Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C.
-Срок годности: 20 суток.
-Энергетическая ценность на 100 г продукта: 490 ккал.
-Пищевая ценность: белки – 10 г,  жиры – 50 г. <sup>[https://sbermarket.ru/products/373251-grudinka-mit-star-stolichnaya-kopcheno-varenaya 2]</sup>
 === Ингредиенты ===
-* свинина (грудинка);
+* [[Свинина (термин)|свинина]] ([[Грудинка без кости|грудинка]]);
 * вода;
-* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
+* [[Нитритная соль|нитритно]]-[[посолочная смесь]];
 * клетчатки (бамбуковая, гороховая);
-* регулятор кислотности (трифосфат);
+* загуститель ([[каррагинан]]);
-* стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат, ацетат и цитрат натрия);
+* регулятор кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат]]);
-* загуститель (каррагинан);
+* стабилизаторы ([[Полифосфаты|полифосфат]], ацетат и цитрат натрия);
-* сахар (декстроза);
+* сахар ([[декстроза]]);
 * ароматизатор;
 * экстракт пряности ([[кориандр]]);
-* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
+* усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]);
 * антиокислители (аскорбат и пиросульфит натрия). <sup>[http://cafemeatstar.ru/shop2/tproduct/173308411-100834735830-grudinka-stolichnaya-100-gr 1]</sup>
 === Источники ===
-# http://cafemeatstar.ru/shop2/tproduct/173308411-100834735830-grudinka-stolichnaya-100-gr
+# [http://cafemeatstar.ru/shop2/tproduct/173308411-100834735830-grudinka-stolichnaya-100-gr cafemeatstar.ru]
-# https://sbermarket.ru/products/373251-grudinka-mit-star-stolichnaya-kopcheno-varenaya
+# [http://meatstar.spb.ru/tproduct/1-727659841911-grudinka-kv-stolichnaya-portsnarezka meatstar.spb.ru]
 [[Категория:Мит Стар]]