Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Karl Schermer (Волчки)''' – это оборудование, предназначенное для производства фарша, путём продавливания шнеком, измельчения ножами мяса через матрицу. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = Karl Schermer ([[Волчок|Волчки]]) | |||
|Тип = Волчки | |||
|Назначение = используются пищевыми предприятиями, кафе, ресторанами и другими организациями для производства из [[Фарш|фарша]] котлет, [[Зразы|зраз]], [[Тефтели|тефтелей]], [[Пельмени|пельменей]], мясных шариков, [[Фрикадельки|фрикаделек]] и другой схожей продукции | |||
|Модельный ряд = | |||
[[Волчок]]-мешалка KS MW600. | |||
[[Волчок]]-мешалка KS MW1000. | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = Швейцария | |||
|сайт = [https://www.karlschnell.de karlschnell.de] | |||
}} | |||
'''Karl Schermer ([[Волчок|Волчки]])''' – это оборудование, предназначенное для производства [[Фарш|фарша]], путём продавливания шнеком, измельчения ножами [[Мясо|мяса]] через матрицу. | |||
==== Модельный ряд ==== | ==== Модельный ряд ==== | ||
Оборудование производится швейцарской компанией Karl Schermer. Основной областью применения является перемешивание и измельчение рубленого мяса. Также волчки-мешалки KS находят применение и при стандартизации мяса и при производстве сырокопченой колбасы. | Оборудование производится швейцарской компанией Karl Schermer. Основной областью применения является перемешивание и измельчение рубленого [[Мясо|мяса]]. Также [[Волчок|волчки]]-мешалки KS находят применение и при стандартизации [[Мясо|мяса]] и при производстве [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченой колбасы]]. | ||
===== | ===== [[Волчок]]-мешалка KS MW600 ===== | ||
Характеристики | Характеристики: | ||
* Мощность – 5,5 кВт. | * Мощность – 5,5 кВт. | ||
* Вес – 2500 кг. | * Вес – 2500 кг. | ||
===== | ===== [[Волчок]]-мешалка KS MW1000 ===== | ||
Характеристики | Характеристики: | ||
* Мощность – 7,5 кВт. | * Мощность – 7,5 кВт. | ||
* Вес – 3500 кг.[https://foodbay.com/vyurtsburg/search/meat-industry/podgotovka-syrja/volochki/volchok-meshalka-ks-mw1000-6271.html] | * Вес – 3500 кг.[https://foodbay.com/vyurtsburg/search/meat-industry/podgotovka-syrja/volochki/volchok-meshalka-ks-mw1000-6271.html] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://foodbay.com/vyurtsburg/search/meat-industry/podgotovka-syrja/volochki/volchok-meshalka-ks-mw1000-6271.html | [https://foodbay.com/vyurtsburg/search/meat-industry/podgotovka-syrja/volochki/volchok-meshalka-ks-mw1000-6271.html foodbay.com] | ||
[[Категория:Волчки]] | [[Категория:Волчки]] | ||
Версия от 21:14, 16 ноября 2021
 | |
| Karl Schermer (Волчки) | |
|---|---|
| Тип | Волчки |
| Назначение | используются пищевыми предприятиями, кафе, ресторанами и другими организациями для производства из фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и другой схожей продукции |
| Модельный ряд | Волчок-мешалка KS MW600. Волчок-мешалка KS MW1000. |
| Страна производства | Швейцария |
| Сайт производителя | karlschnell.de |
Karl Schermer (Волчки) – это оборудование, предназначенное для производства фарша, путём продавливания шнеком, измельчения ножами мяса через матрицу.
Модельный ряд
Оборудование производится швейцарской компанией Karl Schermer. Основной областью применения является перемешивание и измельчение рубленого мяса. Также волчки-мешалки KS находят применение и при стандартизации мяса и при производстве сырокопченой колбасы.
Волчок-мешалка KS MW600
Характеристики:
- Мощность – 5,5 кВт.
- Вес – 2500 кг.
Волчок-мешалка KS MW1000
Характеристики:
- Мощность – 7,5 кВт.
- Вес – 3500 кг.[1]